Breja interessante pelo estilo, raro até a pouco tempo pela terra brasilis.
Já gostei mais dela. Hoje, sinto uma textura extremamente aguada, em relação ao seu passado; também menos sabor e menos aroma. É uma pena.
Sua cor é bonita, algo entre o dourado e o cobre. Seu creme é branco, mas sem duração.
A textura, descrita acima, está fraca e abaixo da média, não seguindo o estilo. Percebe-se um torrado no arma e no sabor, mas não empolga. Amargor leve e pouco durador.
Esperei muito a subida da temperatura para sentir mais aroma nela, mas nada. Ela só ficou mais aguada.
Dando um pitaco muito pessoal, acho que economizaram nos ingredientes, ou tentaram "acertar" breja para o gosto brasileiro, mais para fraca e sem personalidade.
Para quem não entendeu, as aspas em "acertar" é porque acham que nós não temos senso crítico, e tomamos qualquer coisa. Para muitos, é verdade. Mas nada que o tempo não mude.
Dentro de seu estilo, uma boa representante. As Kölsch são no mínimo curiosas por serem ales com algumas características de lagers: é uma cerveja bastante leve e refrescante, de cor dourada, cristalina e espuma pouco persistente. Aroma cítrico e malte (inclusive de trigo, usado na fórmula), levemente picante.
Cai particularmente bem dentro da harmonização recomendada pela fábrica: uma caixa destas acompanhada de dúzias de carangueijo ou camarão são uma excelente maneira de desperdiçar uma tarde de verão.
Cerveja do tipo Kolsch,de cor dourada para ambar,e espuma pouco consistente e pouco persistente,no sabor notas de caramelo e pouco lupulo alem de fermento ale que dá a ela um leve toque frutado aliado ao pouco malte de trigo que vai em sua fórmula,no aroma algo frutado proveniente da fermentação Ale.Uma cerveja leve e refrescante.
