Apresentou coloração âmbar escura e translúcida. Aroma de malte de cevada e suava do lúpulo. Espuma de moderadamente baixa formação, baixa consistência e durabilidade. Sabor predominante do lúpulo, malte menos intenso, com suave dulçor e alcoolicidade por fim, esquentando. Baixa carbonatação, textura levemente sedosa. Retrogosto moderadamente curto. Boa drinkability (apenas mole). Suave, mas saborosa. Muito acima das de massa, mas com corpo leve, com custo/benefício bom. (Joelho de porco e salsichão alemão ou alheira portuguesa)
Cor de cobre muito bonita. Creme de média formação e persistência, que infelizmente não deixa rastro. Gostei do aroma, bem presente no início e frutado. Um sabor de malte tostado que combinou bem. O corpo e a carbonatação me pareceram na medida certa. Lúpulo realmente não é o forte dela. Retrogosto é amargo mas não é tão marcante. Ainda assim uma ceva com bom drinkability, com um quê de adocicada, que tem suas qualidades e equilíbrio. Harmonizou bem com os aperitivos. Até agora é a Eisenbahn que mais gostei junto com a Dunkel. Preço não é tão barato mas vale a pena.
