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Even Mo Ever Mais

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 06 de Julho de 2023
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Informações

Álcool (%)
8.7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Collab com a Sandy City de NY. Uma Double IPA, que foi sucesso de vendas nos EUA, esgotando em poucas horas. Ela leva duplo dry hopping utilizando os lúpulos Citra, Motueka, Idaho7 e Mosaic

Avaliações dos usuários

6 avaliações
5 estrelas
 
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100%
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10(6)
Aparência
 
4/5(6)
Sabor
 
17/20(6)
Sensação
 
4/5(6)
Conjunto
 
8/10(6)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Quantas vezes nessa vida miramos no que vimos e acertamos o que não vimos? Segundo a lenda, as Imperial IPA's foram criadas acidentalmente por um mestre cervejeiro que errou (para mais) na dose de cereais maltados e acabou compensando nos lúpulos para salvar a sua produção; o resultado teria sido uma breja robusta de alta fermentação, com teor alcoólico acentuado e bastante amarga. A degustação de hoje tem esses dados em mente. Temos uma bela lata emperequetada (como costumam ser os rótulos artísticos das brejas da Everbrew); aqui uma mão esquelética parece tentar levantar-se de seu descanso eterno segurando uma flor de lúpulo. O título 'Even mo ever mais' remete à claudicante súplica de um brasileiro na praia que deseja mais intensidade sabe-se lá do que (de amargor?)... no copo temos um líquido amarelo escuro turvo e heterogêneo sob a persistente espuma espessa, com sedimento esbranquiçado no fundo do copo. O perfume lupulado emana corajosamente da superfície bradando o nome das vítimas do duplo 'dry hopping': Citra! Motueka! Idaho7! Mosaic! (será que algum degustador é realmente capaz de identificar o nome e o sobrenome dos lúpulos americanos que amargam sua duoble IPA? Eu senti apenas os lúpulos e o maracujá!). O sabor vai se equilibrando conforme progredimos os goles, com amargor intenso e persistente; seguem-se notas de cítricas e de frutas amarelas. Uma Imperial IPA recomendada, mas cujo sabor não traz grandes novidades...

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Mercado Estância - S. Roque-SP
Preço
R$ 30,90
Even Mo Ever Mais
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Degustada em
27/Maio/2023
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Boa breja porém um pouco desiquilibrada

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
De coloração amarelada, turva com pequenos sedimentos. Espuma branca, densa e de baixa persistência. Bom aroma lupulado, trazendo notas cítricas de maracujá. No sabor, início e final amargos, notas de malte, trigo e muito lúpulo. O álcool é levemente perceptível, mas não impacta o conjunto. Carbonatação média. Encorpada.

Uma deliciosa Double IPA, destaque para o sabor. Vale experimentar.

Detalhes

Degustada em
20/Junho/2020
Envasamento
Volume em ml
473 ml
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
7/10
Frutas amarelas, herbal, Pinho, leve picante, abacaxi e maracujá verde, trigo, maltada e um doce moderado no fim.
Muito perfumada...

Detalhes

Degustada em
24/Novembro/2019
Envasamento
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