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EverBrew Soul Sour

Fabio Vieira
Updated 14 de Dezembro de 2021
EverBrew Soul Sour

Informações

Álcool (%)
4% ABV
IBU
7
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Soul Sour é a primeira receita não lupulada da Everbrew. Uma Berliner Weisse de alma ácida com uma potência de ph 3.2 e para equilibrar não economizamos na adição de framboesa, morango e amora. O resultado é uma cerveja leve, refrescante, com sabor único. Conjunto ideal para harmonizar com nosso clima tropical.

Avaliações dos usuários

5 avaliações
5 estrelas
 
0%
4 estrelas
 
80%
3 estrelas
 
20%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10(5)
Aparência
 
4/5(5)
Sabor
 
15/20(5)
Sensação
 
4/5(5)
Conjunto
 
8/10(5)
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
O líquido formou uma pequena camada de espuma de baixa persistência.
No aroma tivemos uma paulada de morango seguido de framboesa e dulçor de malte.
Sabor forte de morango, seguido de framboesa, amoras, azedinho pontual, bastante acidez, trigo...
Breja de corpo leve pra médio, carbonatacao mediana e textura um pouco frisante a picante.

Detalhes

Degustada em
14/Março/2021
Envasamento
Volume em ml
473 ml
20210314_171007
20210314_171039
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
De coloração avermelhada, turva e com sedimento brancos. Espuma rosa, densa e relativamente persistente. Delicioso aroma trazendo notas de morango e framboesa. No sabor, início e final levemente azedos, notas de malte, trigo, morando e framboesa. Retrogosto cítrico e ácido, criando uma certa adstringência exigindo o próximo gole. Álcool imperceptível. Carbonatação média. Corpo leve.

Um saborosa, leve e refrescante Berliner Weisse.

Detalhes

Degustada em
06/Fevereiro/2021
Envasamento
Volume em ml
473 ml
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Degustada em
11/Agosto/2018
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Refrescante

Detalhes

Degustada em
24/Fevereiro/2018
Envasamento
Onde comprou
Empório Select - Santos
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Avermelhada translúcida.
Creme: Média formação de creme branco-rosado que mantém uma fino halo em torno da taça, mas que ao longo da degustação se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Frutas vermelhas, notas ácidas.
Sabor: Frutado e ácido, com final que mantém a acidez em evidência, mostrando-se levemente salgado e refrescante, de retrogosto medianamente seco e medianamente persistente.

Detalhes

Envasamento
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