Everbrew Soul Sour
Fabio Vieira
08 de Dezembro de 2017
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4% ABV
IBU
7
Ativa
Sazonal
Temperatura
Soul Sour é a primeira receita não lupulada da Everbrew. Uma Berliner Weisse de alma ácida com uma potência de ph 3.2 e para equilibrar não economizamos na adição de framboesa, morango e amora. O resultado é uma cerveja leve, refrescante, com sabor único. Conjunto ideal para harmonizar com nosso clima tropical.
Avaliações dos usuários
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
De coloração avermelhada, turva e com sedimento brancos. Espuma rosa, densa e relativamente persistente. Delicioso aroma trazendo notas de morango e framboesa. No sabor, início e final levemente azedos, notas de malte, trigo, morando e framboesa. Retrogosto cítrico e ácido, criando uma certa adstringência exigindo o próximo gole. Álcool imperceptível. Carbonatação média. Corpo leve.
Um saborosa, leve e refrescante Berliner Weisse.
Um saborosa, leve e refrescante Berliner Weisse.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Refrescante
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Avermelhada translúcida.
Creme: Média formação de creme branco-rosado que mantém uma fino halo em torno da taça, mas que ao longo da degustação se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Frutas vermelhas, notas ácidas.
Sabor: Frutado e ácido, com final que mantém a acidez em evidência, mostrando-se levemente salgado e refrescante, de retrogosto medianamente seco e medianamente persistente.
Cor: Avermelhada translúcida.
Creme: Média formação de creme branco-rosado que mantém uma fino halo em torno da taça, mas que ao longo da degustação se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Frutas vermelhas, notas ácidas.
Sabor: Frutado e ácido, com final que mantém a acidez em evidência, mostrando-se levemente salgado e refrescante, de retrogosto medianamente seco e medianamente persistente.
Detalhes
Envasamento