Falke Bier Diamantina

Esta cerveja foi degustada em uma visita à Falke Bier, tirada diretamente do tanque de produção, antes da filtragem, na companhia do próprio Marco Falcone e seu irmão, Ronaldo.
Isso, é claro, faz a experiência com a cerveja ainda melhor.
Dourada, mas levemente turva (devido à não filtragem).
No aroma, delicioso lúpulo floral, o que se repete no sabor.
Deliciosa exemplar de uma pilsen tcheca!

cerveja clara, levemente turva, creme branco e cremoso, aroma lupulado, cerveja viscosa com equilibrio de lupulo e malte. muito diferente das chamadas pilsen brasileiras.

Essa Bohemian Pilsener nacional tem um ótimo potencial.
Sua coloração é dourada e seu creme tem boa formação e média duração.
Seu aroma é predominantemente maltado com notas lupuladas cítricas.
O sabor acompanha o aroma trazendo notas lácteas e amanteigadas (que
na verdade preciso avaliar novamente). Doce suave de início e amargor
seco no final. Corpo leve e carbonatação mediana. Um bom conjunto,
refrescante e com bom drinkability. Recomendo.

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Balbin e Burin.

Aroma de malte/pão. Lúpulo discreto não muito perfumado e pronunciado como eu esperava.

Alta carbonatação. No sabor, predominância do malte com um amargor médio ao fundo da boca. Aí o lúpulo apresenta-se em um conjunto agradável que mostra a personalidade da cerveja.

Não chega a ser um primor no estilo, mas aproxima-se bastante.

Esse é um estilo que o Brasil precisa MAIS. E a Falke tomou a frente. Essa breja apresentou uma coloração dourado intenso, brilhante e translúcido, uma espuma branca bem formada de média duração. No aroma notas cítricas do lúpulo com uma bom equilíbrio denotas maltadas lembrando mel e biscoito polvilho. Na boca ela eh refrescante, adocicada no inicio e seca e amarga no final, com alta carbonatação e fácil de beber. Boa Bohemian Pilsner.