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Fetiche

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 20 de Agosto de 2017
Fetiche

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.1% ABV
IBU
16
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A primeira cerveja da BierTeria elaborada em colaboração. Escolhemos uma empresa focada em manteigas e especiarias gourmet, a Plezi. Em nossa cerveja, além do malte já defumado adicionamos um componente que chamamos de pó de churrasco para melhor temperar o nosso defumado e tambem adicionamos sementes de cardamomo, fazendo com que essa experiencia seja incrivel, ate porque o cardamomo é considerado na india uma especiaria super afrodisiaca.

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10(2)
Aparência
 
5/5(2)
Sabor
 
16/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
8/10(2)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja Fetiche da Bierteria.
Estilo Rauchbier.

De cor ambar acastanhada com leve turbidez, possui espuma branca e cremosa de média persistência.
Leve aroma de defumado, malte, um pouco de torrefação, caramelo e cereal.
Na boca médio corpo, bom amargor, leve dulçor, sabor de defumado bem presente, extremamente saboroso e convidativo, seguido de malte caramelizado e um leve final frutado. Se no aroma o defumado quase não aparecia, ba boca ele vinha logo de cara.
Retrogosto amargo, defumado e seco implorando por mais um gole.
Muiti boa cerveja, estilo pouco explorado aqui no brasil infelizmente, mas é um dos meus favoritos.
Vale experimentar esse estilo e essa cerveja.

Detalhes

Degustada em
19/Agosto/2017
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Servida na caneca apresentou coloração âmbar escuro com reflexos alaranjados e espuma bege de ótima formação e excelente persistência. No aroma temos bacon, linguiça, caramelo, madeira e terroso. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve picância/mentolado provavelmente proveniente do cardamomo empregado na receita. Boa rauchbier nacional.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Hanna Beer
Preço
uns 20 reais
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