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Flammen

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 23 de Maio de 2023

Informações

Álcool (%)
7% ABV
IBU
19
Ativa
Temperatura
Produzida com 60% de malte de trigo defumado no Carvalho, com dupla decocção, e fermentada em tanque aberto, como deve ser feita uma Weizenbier.

O resultado é uma cerveja complexa, equilibrada, com todas as características de uma Weizenbock alemã, complementadas por aromas e sabores defumados. E o drinkability é surpreendente!

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
9/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
18/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
9/10(2)
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(Atualizado: 23 de Maio de 2023)
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Defumado do começo ao fim, tostada, bananas flambadas e caramelizadas, melaço, um frutado sútil, uma leve picancia na língua, floral, cravo e canela, amêndoas defumada, amargor-doce leve, limpa e muito equilibrada. Fácil demais de beber…

Detalhes

Degustada em
21/Maio/2023
Envasamento
Flammen
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
9/10
Apresentou coloração âmbar turva com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma temos banana, cravo, malte defumado, banana passa, anis, maçã e suave baunilha. Na boca as notas permanecem, com a presença de uma leve acidez e um final seco e defumado que equilibram a receita. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura macia. Excelente!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
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