Fraga Weiss
Avaliações dos usuários
11 avaliações mencionando "
13 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(13)
Aparência
4/5(13)
Sabor
15/20(13)
Sensação
4/5(13)
Conjunto
7/10(13)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Apresentou no copo um cor amarela turva, com um creme branco de boa formação e persistência! No olfato, cravo, banana, tutti-frutti e um toque herbal não muito comum nas cervejas de trigo. No paladar, essa cerveja me surprrendeu além de ter os sabores típicos do estilo, possui uma boa carga de lúpulos que a deixaram mais amarga, seca e cítrica do que suas irmãs bávaras! Seu fim é seco e amargo. Possui um corpo e carbonatação médios. Enfim, trata-se de uma boa e peculiar weissbier!
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Dourada e turva. Creme delicado e duradouro. Aroma sutil, frutado, com toques de cravo. Cítrica, seca, leve e refrescante.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 12 de Julho de 2011)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Aparência: dourada alaranjada turva quase opaca com creme bege claro de média altura, cremoso, média duração e pouco belgian lace.
Aroma: cereais, lúpulo lembrando grama, porém leve, e levedo frutado; ainda banana passa.
Sabor: equilibrado, porém leve entre doce, ácido, azedo e amargo.
Sensação tátil: viscosidade normal e carbonatação borbulhante, o final é adstringente.
Ótima drinkability, Weiss acima da média.
Aroma: cereais, lúpulo lembrando grama, porém leve, e levedo frutado; ainda banana passa.
Sabor: equilibrado, porém leve entre doce, ácido, azedo e amargo.
Sensação tátil: viscosidade normal e carbonatação borbulhante, o final é adstringente.
Ótima drinkability, Weiss acima da média.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Grata surpresa...boa cerveja, equilibrada. O creme é denso e persistente. A aparência é turva, típica das weiss não filtradas. É importante destacar o leve amargor de lúpulo. presença perceptível de cravo e banana no aroma. Bebi a terceira taça do Barril na presença do Sérgio e pude elogiar pessoalmente. Vale a experiência...recomendo!!!
(Atualizado: 28 de Junho de 2009)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Excelente surpresa do ex-homebrewer Sergio Fraga, que deu asas aos sonhos de todo cervejeiro caseiro e montou sua própria fábrica. Essa breja é a sua estreia.
E Fraga estreou muito bem!
Mesmo no copo de plástico no qual foi servida em seu lançamento na Brasil Brau 2009, a breja ostenta um creme alvo, muito denso, persistente e consistente, a coroar o líquido amarelo turvo, típico do estilo.
Mas essa tipicidade vai até aí. No aroma e no sabor, trata-se de uma cerveja de trigo com um "punch" a mais de lúpulo. Nada agressivo, mas presente o bastante para ser percebido, até mesmo no final um tantinho seco.
Aí é sacanagem, já que eu sou um "lupulomaníaco", o que fez com que eu me apaixonasse de cara por essa breja.
Imperdível!
E Fraga estreou muito bem!
Mesmo no copo de plástico no qual foi servida em seu lançamento na Brasil Brau 2009, a breja ostenta um creme alvo, muito denso, persistente e consistente, a coroar o líquido amarelo turvo, típico do estilo.
Mas essa tipicidade vai até aí. No aroma e no sabor, trata-se de uma cerveja de trigo com um "punch" a mais de lúpulo. Nada agressivo, mas presente o bastante para ser percebido, até mesmo no final um tantinho seco.
Aí é sacanagem, já que eu sou um "lupulomaníaco", o que fez com que eu me apaixonasse de cara por essa breja.
Imperdível!
