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Freigeist & Heilige Churrasco Nigthmare

Raphael  de Jesus 06 de Junho de 2018
 
3.2 (5)
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Freigeist & Heilige Churrasco Nigthmare

Informações

Álcool (%)
7.6% ABV
IBU
22
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Fazer uma cerveja colaborativa significa ter boas histórias para contas depois. Em sua primeira visita à Santa Cruz do Sul, o cervejeiro da Freigeist, após um dia de trabalho intenso produzinda esta Smoked Weizenbock na Heilige, foi convidado para jantar em uma famosa churrascaria local. Sua noite de sono foi tão “tranquila” que rendeu este sugestivo e defumado nome. Aliás, uma cerveja que harmoniza perfeitamente com pratos feitos na brasa. Obs: nunca diga não ao garçom.

Avaliações dos usuários

5 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(2)
3 estrelas
 
(2)
2 estrelas
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10  (5)
Aparência 
 
3/5  (5)
Sabor 
 
12/20  (5)
Sensação 
 
3/5  (5)
Conjunto 
 
6/10  (5)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Temperatura de degustação: Sete gruas Celsius.
Cor: Dourada medianamente turva.
Creme: Média formação de creme branco que se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Leve defumação, muitas especiarias, condimentado, herbal, leve maltado acompanhado de leves notas frutadas ao fundo.
Sabor: Maltado com especiarias, condimentada, de final levemente amargo, seco e persistente. O condimentado mantém-se em muita evidência ao longo do gole, permanecendo no retrogosto. Uma breja que faz jus ao nome!!

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
6/10
Boa cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, branca e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Levemente nublada e ligeiramente borbulhante. Coloração dourada.
Aroma agradável, exótico, malte entre leve e médio, um tanto cereais, leve defumado, pão e tostado. Lúpulo leve, leve flores e ervas. Álcool leve. Ainda ares de temperos, um tanto frutas cristalizadas, leve banana, alecrim, pimenta e traços de cravo.
Sabor de longa duração, amargor leve, leve álcool, reflete e realça as notas das ervas adicionadas com as alcoólicas, condimentadas e maltadas aparecendo um pouco em seguida.
Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, ligeiramente picante, levemente amargo e um tanto seco.

Destaque para a sensação na boca perfeita.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Beer.com
Preço
R$ 14,70
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Avaliação Geral 
 
2.1
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Weizenbock com especiarias?
Ficou bem estranha. Não lembra nada o estilo. Tão mais pra outra coisa.
Muito estranha.

Detalhes

Degustada em
30/Junho/2018
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Projeto ousado e muito bem executado pelos cervejeiros da Heilige e da Freigeist, duas cervejarias que normalmente não decepcionam.
Weizenbock clara, de coloração dourada, quase totalmente turma e com espuma branca e cremosa que tem ótima formação e boa permanência. Garrafa e rótulos muito bacanas completam a bela aparência dessa cerveja.
No aroma predomínio de cereais e maltes defumados, também já aparece algo condimentado.
No entanto é no sabor que ao tomar o primeiro gole, as especiarias utilizadas na receita (alecrim, sálvia e tomilho) são percebidas uma a uma. Dulçor dos maltes, algo frutado e baixo amargor complementam o complexo sabor.
Corpo médio/alto, textura cremosa, e traz sensação de aquecimento. Álcool bem inserido.
O sabor extremamente condimentado tira um pouco a drinkability da cerveja, as traz muita personalidade e comprova que o resultado do projeto foi assertivo.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Clubeer
Preço
12,90
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