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Gauden Porn Bock

Eduardo Guimarães 12 de Maio de 2015
 
3.4 (11)
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Gauden Porn Bock

Informações

Álcool (%)
6.9% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Uma cerveja encorpada, castanho escuro, caramelada e com aromas de brandy. Essa delícia é obra de Leonardo Botto, também conhecido por ser o criador da Dama do Lago, cerveja vencedora do Concurso do Mestre cervejeiro Eisenbahn. Hoje, além de produzir cervejas de forma independente, também comanda um dos principais pubs de cerveja do país.

Avaliações dos usuários

11 avaliações

5 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (11)
Aparência 
 
4/5  (11)
Sabor 
 
13/20  (11)
Sensação 
 
3/5  (11)
Conjunto 
 
6/10  (11)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Gostosinha, bem doce e agradável.
Aroma tostado e toffe. Sabor maltado, açúcar queimado, café bem adocicado, um leve defumado, um pouco herbal, amargor sutil com final doce.

Detalhes

Degustada em
02/Janeiro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração acobreada, parece uma coca-cola. Muito bonita. Sem formação de espuma, com a carbonatação mais evidente no início, depois fica uniforme. O aroma é adocicado e remete ao café e um pouco vinho, porém perde intensidade com o tempo. O sabor permanece na boca, é intenso mas muito bem equilibrado. Recomendo para o estilo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja vermelho bem escura, espuma bege de pouca formação e duração, aroma de ameixa e caramelo, no sabor caramelo, açúcar queimado, ameixas e algo defumado bem leve, corpo médio, baixa carbonatação, adocicada e com final seco, levemente amargo e tostado.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração cobre escura, com formação consistente de espuma levemente esura, seguindo a coloração do líquido, cremosa ainda que com algumas bolhas maiores permeando o creme. Bom lacing nas paredes do copo e uma boa retenção de corpo baixo.
Leva no aroma fortes notas de malte defumado, caramelo e couro. Um dulçor caracterpistico de Bocks.
Uma vez na boca, o caramelo continua, com uma leve secura na boca, bastante malte e àlcool bem inserido. Lúpulo ausente, carbonetação baixa, mas mouthfeel muito intenso, e uma viscosidade pesada toma conta da boca toda.
Final muito demorado, com um doce intenso. Fica um quê de Rauchbier na boca, bastante agradável.
Uma cervej excelente e muito condizente com o estilo. Não diria que é feita para degustar quatro ou cinco garrafas seguidas, mas sim para se apreciar uma ou duas num momento mais tranquilo, quem sabe com um bom charuto.

Recomendo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Beer Pack - Clube do Malte
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