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Guava Cheesecake

Rafael Beltrame 16 de Janeiro de 2020
 
3.7 (2)
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5-Elementos-Guava-Cheesecake

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.2% ABV
Ativa



Lançada inicialmente no evento 5E Beerthday, aniversário da cervejaria 5 Elementos, a Guava Cheesecake é uma American Sour Ale de 6.2% de teor alcoólico e feita com adição de goiaba, lactose e baunilha. Um dos doces preferidos de muita gente, agora em forma de cerveja.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja que me surpreendeu, esperava uma cerveja bem mais difícil de se beber, a drinkability é boa.
No aroma e sabor, sensações de goiaba,acidez altíssima, lactose que é equilibrada!
Não senti a baunilha!
Amargor nulo,corpo levíssimo e carbonatação também sutil.

Detalhes

Degustada em
14/Março/2020
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Bro's Beer
Screenshot_20200321-132151
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(Atualizado: 22 de Janeiro de 2020)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
O líquido formou uma pequena camada de creme de baixa persistência.
No aroma temos baunilha, lactose, goiaba, sal e trigo.
No paladar apresentou inicialmente uma suave sensação efervescente sob notas de goiaba, baunilha e lactose. Aos poucos tons de manga, maracujá e laranja surgiram interagindo com o conjunto em meio a notas salgadas. No final um assertivo amargor pinhoso fechou o gole. Acidez não agressiva e dulçor entre baixo e médio.
Cerveja tem corpo leve e carbonatacao mais suave.

Detalhes

Degustada em
15/Janeiro/2020
Envasamento
Volume em ml
500 ml
20200122_123436
20200120_184422
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