Estilo: Belgian Dark Strong Ale
Uma ale belga escura, complexa e muito forte, com uma deliciosa riqueza de maltes e sabor de frutas escuras e elementos condimentados. Complexa, rica, suave e perigosa. Aroma complexo, com uma presença ricamente doce de malte e notas de uvas passas, ameixas, cerejas secas e especiarias. Cor marrom acobreado profundo. Espuma densa, muito cremosa e persistente.
Headspace
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
9% ABV
IBU
23
Cor SRM
14,00
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
15/20(3)
Sensação
3/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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(Atualizado: 07 de Outubro de 2022)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Servida na tulipa apresentou coloração marrom escura levemente turva com espuma bege de grande formação e longa persistência. No aroma temos figos secos, uva passa, ameixa, cravo e banana passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por frutas vermelhas e açúcar mascavo. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura aveludada. O álcool aparece um pouco além da conta, mas nada de comprometa o conjunto. Interessante.
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cerveja de cor rubi, levemente turva, espuma bege de pouca formação e pouca duração, corpo médio e carbonatação leve, aroma de ameixa, melaço e açúcar mascavo, bem adocicado, no sabor frutas vermelhas e pretas, ameixa, melaço, caramelo, um tanto doce e com leve amargor, retrogosto adocicado com suave amargor residual. Achei fraca por estilo, esperava bem mais.