Cerveja intensa com coloração avermelhada. No aroma prevalece os lúpulos herbais, mesmo sendo distintos, que vão até ao chocolate, seu sabor inicial é marcante pelo seu alto amargor, mas logo se equilibra pelo corpo e toffes de caramelo.
A Heilige proporcionou aqui uma mistura de sucessos produzidos na cervejaria. Como, em 2016 ganharam muitos prêmios com a versão English Red Ale, resolveram montar uma receita com base no sucesso, mas partindo para outra escola e outra referência em estilo: uma Imperial Red Ale. Uma cerveja inspirada na versão da escola americana de Red IPA, porém com maior carga de malte, álcool e, também, amargor que dão características cítricas e resinosas. (Flavia Oliveria, sommelière da WBeer)
Cerveja do Clube WBeer Mundo de Março de 2017
Medalha de Ouro no Festival Brasileiro de Cervejas de 2016 - categoria Irish Red Ale
Heilige Double Red Ale
Denis Conrado
19 de Março de 2017
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7% ABV
IBU
55
Ingredientes
Água, Malte, Lúpulo e Levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
11 avaliações
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração âmbar avermelhada turva com creme bege de longa duração. No aroma lúpulo herbal, com toques de torrado e biscoito. Final seco e amargo.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Gostei bastante da aparência, avermelhada,com tom âmbar e espuma cremosa também avermelhada, média formação, perfeita,Linda.
No aroma, sensações de torrefação, caramelo, biscoito,malte e bastante lúpulo.
Sabor segue o aroma, alta carbonatação,corpo médio, retrogosto de caramelo e floral oriundo dos lúpulos.
No aroma, sensações de torrefação, caramelo, biscoito,malte e bastante lúpulo.
Sabor segue o aroma, alta carbonatação,corpo médio, retrogosto de caramelo e floral oriundo dos lúpulos.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Apresentou coloração avermelhada escura levemente turva com espuma bege escuro de média formação e longa persistência. No aroma temos caramelo, açúcar mascavo, leve tostado, frutas vermelhas e toques de baunilha. Na boca as notas torradas ganham força, somadas a um amargor seco de boa persistência. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura sedosa. O álcool não está bem inserido.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
