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Heilige Double Red Ale

Denis Conrado
 
3.6 (8)
1967   0   3  
 
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Heilige Double Red Ale

Informações

Álcool (%)
7% ABV
IBU
55
Ingredientes
Água, Malte, Lúpulo e Levedura.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja intensa com coloração avermelhada. No aroma prevalece os lúpulos herbais, mesmo sendo distintos, que vão até ao chocolate, seu sabor inicial é marcante pelo seu alto amargor, mas logo se equilibra pelo corpo e toffes de caramelo.

A Heilige proporcionou aqui uma mistura de sucessos produzidos na cervejaria. Como, em 2016 ganharam muitos prêmios com a versão English Red Ale, resolveram montar uma receita com base no sucesso, mas partindo para outra escola e outra referência em estilo: uma Imperial Red Ale. Uma cerveja inspirada na versão da escola americana de Red IPA, porém com maior carga de malte, álcool e, também, amargor que dão características cítricas e resinosas. (Flavia Oliveria, sommelière da WBeer)

Cerveja do Clube WBeer Mundo de Março de 2017
Medalha de Ouro no Festival Brasileiro de Cervejas de 2016 - categoria Irish Red Ale

Avaliações dos usuários

8 avaliações

5 estrelas
 
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(7)
 
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2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (8)
Aparência 
 
4/5  (8)
Sabor 
 
15/20  (8)
Sensação 
 
4/5  (8)
Conjunto 
 
7/10  (8)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Apresentou coloração avermelhada escura levemente turva com espuma bege escuro de média formação e longa persistência. No aroma temos caramelo, açúcar mascavo, leve tostado, frutas vermelhas e toques de baunilha. Na boca as notas torradas ganham força, somadas a um amargor seco de boa persistência. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura sedosa. O álcool não está bem inserido.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Beer Underground
DSC05386
DSC05385
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Clubeer
Preço
15,90
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
19/Novembro/2017
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Festival da Cerveja de POA
Preço
15,00
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Wbeer
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
08/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
WBeer
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