Hiver Blanche

Dourada, turva com boa formação e baixa duração do creme, alta carbonatação e corpo médio;
Aroma mediano, condimentado com leve cítrico, baunilha só apareceu levemente perto de acabar a cerveja;
Sabor, inicialmente a carbonatação atrapalha no começo, do meio para o final do gole aparece o amargo e o condimentado com um muito leve cítrico. Retrogosto condimentado marcante e duradouro.
Cerveja leve e refrescante.

Uma witbier diferente. No copo coloração mais escura que o palha turvo normalmente encontrado. No aroma, o adocicado da baunilha, com um toque apimentado e coentro bem pronunciado. No sabor um amargor seco, mais marcante que o normal, tendo um toque apimentado no sabor também. Corpo médio. Não mereceria muitas repetições.

Aparência: coloração amarelo claro, turvo, formação de espuma levemente irregular de média persistência.

Aroma: levemente cítrico, com dominação condimentada e final levemente adocicado (baunilha). Coentro presente e malte evidente.

Sabor e corpo: Corpo baixo, sabor acompanha o aroma com quase desaparecimento total do condimentado e dominação cítrica.

Amargor: baixo

Aftertaste: levemente condimentado e cítrico (lembrando laranja, apesar de não usar), final adocicado.

Dourada semi-turva, creme branco. Senti aroma cítrico, sem muito coentro no momento. No sabor, entretanto, o coentro apareceu em peso. Muito cítrica, bom corpo para uma blanche. Menos refrescante e mais saborosa, parecendo ser muito condimentada, lembrou o perfil de beras de panela.