Nosso "laboratório de lúpulos", a Holy Cow é feita em colaboração com a Cervejaria Green Flash Brewing Co., de San Diego, CA.
Nesta segunda edição, usamos um mix de 4 variedades de lúpulos durante o processo de fabricação: Columbus, que contribui com um cítrico intenso; Chinook, um dos lúpulos mais apimentados do universo; e o australiano Galaxy, contribuindo com um toque de frutas tropicais. No dry hopping, novamente vem o Galaxy para trazer à tona a intensidade de frutas tropicais, mas desta vez acompanhado do cítrico e aromático e de uma carga extra de Amarillo para fechar com chave de lúpulo. Um monte de lúpulo.
Enfim, o que dizer? Pra você nosso amigo fã de uma boa IPA, acho que é só servir um copo e deixar vir à tona aquele bom e velho "ahhh, aí que eu me refiro"...
Holy Cow #2
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7.5% ABV
IBU
85
Ativa
Sazonal
Avaliações dos usuários
19 avaliações
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Ver todas as avaliações Ver as mais úteis Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Equilíbrio é a definição dessa cerveja
No aroma notas de abacaxi e manga
Amargor bem inserido juntamente com o dulçor o final é seco
Show
No aroma notas de abacaxi e manga
Amargor bem inserido juntamente com o dulçor o final é seco
Show
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.0
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
https://www.youtube.com/watch?v=HJaCAouUCFQ
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
3/5
Conjunto
9/10
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Belíssima breja. Aroma de abacaxi , limão ,manga, tangerina, laranja, maracujá e algo mais ... No paladar temos o que tem no aroma e ainda um toque picante e amargor assertivo. O álcool é um pouco evidente , mas não comprometedor. Creme de média formação e duração, carbonatação de bolhas pequenas e fartas. Breja muito top, entre as brasileiras, axo que só perde pras IPAS da Dogma.
