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Júpiter Habanero Dubbel

Jean Chris 07 de Novembro de 2014
 
3.9 (8)
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Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
Cor SRM
33,00
Ingredientes
Água, malte, rapadura, lúpulo, pimenta habanero e levedura.
Ativa
Temperatura
Chincho Cabrón e Júpiter selaram um pacto com malte, rapadura, lúpulo e habanero, a pimenta do capiroto, para conjurar esta cerveja estilo Dubbel com aromas de frutas secas, caramelo e especiarias acompanhados de um ardor infernal.

Avaliações dos usuários

8 avaliações

 
(1)
 
(6)
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (8)
Aparência 
 
4/5  (8)
Sabor 
 
16/20  (8)
Sensação 
 
4/5  (8)
Conjunto 
 
8/10  (8)
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(Atualizado: 22 de Fevereiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor de cobre com dois dedos de espuma aerada de duração média.
Bom aroma com notas de ameixas secas, caramelo, laranjas frescas, granola com mel e terminando com pimenta.
Sabor com notas de melaço, ameixas secas, banana, pimenta, baunilha, chiclete e outras especiarias. Ela vai ficando cada vez mais picante, uma vez que a cerveja vai secando tua boca. Embora sinta mais o ardor mais para baixo da garganta.
Corpo leve com carbonataçao apropriada. Álcool de 6,5% abv não é sentido por nenhum lado.
Uma proposta interessante e bem executada. Se esta combinação de doce e picante funciona bem para a comida, porque não para a cerveja? Embora seja relativamente picante, você pode dizer facilmente que é uma Dubbel, mas não muito complexa. Um aviso: estou acostumado com pimenta, o que é incomum aos brasileiros, então talvez não seja para “girlies”. Breja de quem sabe o que estava fazendo.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
22/Fevereiro/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Visual: âmbar translucido. Espuma com bolhas grandes pouco persistente.
Aroma: banana e mel
Na boca: início e meio observa-se malte torrado e baunilha. O final revela a pimenta e persiste na garganta e estômago.
Atende perfeitamente ao que ela propõe.

Detalhes

Degustada em
23/Janeiro/2015
Envasamento
Onde comprou
Cerveja store
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Líquido turvo de coloração castanha. Creme praticamente não se formou.
Aroma e sabor trouxeram o frescor da pimenta, juntamente com notas de caramelo e torrefação. Ardência da pimenta foi persistente no retrogosto, gerando uma sensação refrescante agradável.
Decepcionei-me com o estilo base da criação, o resultado não me agradou nem um pouco sendo uma Belgian Dubbel, não a achei dentro do estilo belga, sem personalidade. Apenas a pimenta foi interessante na degustação.

Detalhes

Degustada em
22/Novembro/2014
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cobre semiturva, com creme bege curto.
Aroma de caramelo com curioso morango e habanero.
O sabor repete as notas em dulçor moderado, que perde força frente ao ardor forte, mas apreciável.
Corpo médio e carbonatação leve.
A princípio é uma breja gostosa. Como dubbel, tem a complexidade prejudicada. Como cerveja com pimenta, é boa. Por fim, o resultado final poderia ter mais equilíbrio.

Detalhes

Degustada em
25/Novembro/2014
Envasamento
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(Atualizado: 28 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
A breja supreende, pois no aroma e na entrada lembram uma boa dubbel. No retrogosto, no entanto, a pimenta aparece muito bem inserida. Imagino que fazer receitas com pimenta seja um dos maiores desafios e, nesse quesito, atualmente posso cravar que essa é uma das melhores nacionais com pimenta que eu já provei.

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Mondial de la Bière 2014
Preço
uns 20 reais
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