De coloração amarelha-palha, turva. Espuma branca de bolhas médias, de dificíl formação e baixa persistência. Leve aroma cítrico remetendo à limão e semente de coentro. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte, semente de coentro e lá ao final do retrogosto, com muito esforço, imagina-se uma tangerina. Sensação levemente cítrica e ácida na boca, mas deixando-a agradável. Álcool levíssimo. Carbonatação média para baixa. Corpo médio.
Uma [BJCP2015] 24A: Witbier regular. Leve e de boa drinkability, mas que poderia ter uma carbonatação maior e uma retenção de espuma mais duradoura.
Breja amarelo palha, turva, espuma branca densa de excelente formação e ótima duração.
No aroma ela é bem cítrica, limão siciliano e algo mais que acredito vir das cascas de tangerina, mas é de difícil percepção, coentro, fermento e malte.
No sabor ela é bem frutada, cítrica, limão siciliano e tangerina, sabor de fermento e malte de trigo.
Corpo médio, textura condimentada, boa carbonatação, amargor muito suave, retrogosto breve, condimentado e cítrico. Excelente drinkability.
Aparência: Amarelo palha, levemente turva, espuma branca, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Condimentado, frutado, cítrico, tangerina e malte.
Sabor: Frutado, cítrico e tangerina.
Sensação: Corpo leve, textura picante, carbonatação intensa e álcool com baixo volume.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, condimentado e sabor residual cítrico.
Breja bem leve, boa para refrescar no calor de uma praia. Boa drinkability!
Amarela, esbranquiçada, com formação de espuma branca de média densidade e duração.
Aroma cítrico de limão, tangerina e herbal, com bastante presença de coentro.
Sabor acompanha o aroma, cítrico, ácido e frutado.
Carbonatação elevada, corpo leve e final curto.
Drinkability vai nas alturas com a pouca quantidade de álcool e o conjunto cítrico e equilibrado.
