Castanha, avermelhada, translúcida. Creme médio e duradouro. Aroma: castanhas, amendoim, mascavo, malte e lúpulo. Frutas pretas, herbal no sabor. Final amargo e longo. Ótimo exemplo do estilo.
Coloração âmbar translúcida com creme bege de curta duração. No aroma predomínio de caramelo, com notas de torrado e lúpulo. O sabor segue o aroma com final levemente amargo e seco. Fugiu do estilo proposto.
Cor cobre límpida, creme de boa formação e duração (bolhas pequenas, deixa pequenas marcas), aroma lupulado e levemente caramelado, corpo médio, sabor maltado, caramelo, baixa carbonatação, final ligeiramente seco com bom amargor. Muito boa IPA, saborosa e equilibrada. O amargor final é persistente e agradável, sem ser exagerado, equilibrando bem o dulçor. Boa drinkability. Lembra bastante a Colorado Índica. O alto teor alcoólico está muito bem inserido, sendo pouco notado, o que pode tornar a cerveja "perigosa". Parabéns à Vera Cruz pela receita!
Cor âmbar com tendência alaranjada e espuma de um dedo de altura de curta duração.
O sabor acompanha o aroma, porém o lúpulo se sobressai mais do que no aroma.
Carbonatação média, retrogosto amargo de média duração.
Quanto a uma avaliação mais precisa da cerveja, não dá para eu fazer ainda, pois agora que comecei a degustar cervejas do tipo IPA. No mais, o saldo final da cerveja foi positivo.
Ambar, brilhante e com matizes alaranjadas. A espuma praticamente não mostrou formação. O aroma mostrou sinais de oxidação (que perduraram por toda a degustação). Lúpulo herbal e floral, toque de frutado, malte tostado e caramelo, mas é suave, podia desprender melhor.
Corpo é médio, boa carbonatação e o sabor é muito equilibrado trazendo um amargor mais baixo do que o estilo propõe. Há um toque de malte tostado e o lúpulo finaliza trazendo carater herbal. Para ser uma IPA requer maior predominância do lúpulo, principalmente no nível de amargor.
