Klein Bier ESB

Vermelha acobreada,límpida,brilhante,espuma formou um creme bege mediano com baixa duração;no aroma malte tostado,caramelo,tofee,notas terrosas e amadeiradas;sabor acompanha o aroma porem de forma mais leve,com amargor um pouco abaixo para o estilo,álcool bem inserido,boa carbonatação,final e retrogosto meio amargo. Bitter leve,um tanto distante das originais inglesas,breja mediana.

Cor acobreada escura, espuma de média formação e de pouca duração, aroma de malte tostado, chocolate do padre, caramelo e algo floral. No sabor caramelo, um pouco de tostado no fundo da língua, amargor amadeirado e herbáceo, retrogosto amargo persistente. Boa breja.

Falta bastante para esta se igualar às inglesas. Não me parece um conjunto harmônico. Há, também, algo tostado no paladar que não encaixa. Existe um limite bem nítido entre o término do sabor caramelado e o início do amargor.
Acredito que o caminhho é esse, mas mais longo.

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Pela cor cobre com pouca espuma, mas carbonatação interessante. Tomada direto da torneira, refrescante e leve!