Instalada na cidade de Campo Largo, Paraná, a cervejaria Klein surgiu da iniciativa do casal Suelen e Henrique Presser que por vários anos fabricaram cerveja em casa para amigos e familiares. Em 2009 resolveram abrir a cervejaria que inicialmente servia apenas chopes. Já em 2011 parte da produção passou a ser também engarrafada.
Feita em homenagem à capital paranaense, a "Curitiba Lager" é uma 'Pale Lager' puro malte um pouco mais lupulada com amargor de 22 IBU.
Amarela escura e ligeiramente enevoada, na taça exibe bela formação de colarinho branco e cremoso de longa persistência.
Ao olfato mostra suave traço de malte abiscoitado acompanhado por contidas notas florais de lúpulo. Discreto amanteigado e sutil toque metálico despontam ao fundo. Neste quesito esperava mais.
Na boca mostra corpo baixo-médio e carbonatação intermediária. Suculento sabor de malte pincela notas de pão doce, biscoito e leve manteiga. Considerável influência de lúpulo vem na sequência e proporciona o almejado equilíbrio. O final maltado entrega toques florais com um apetitoso amargor que se prolonga até o retrogosto. 'Drinkability' nas alturas.
A despeito do aroma problemático, trata-se sim de uma bela cerveja que reúne sabor e refrescância de maneira muito competente. Pra tomar de baldes!
Líquido claro dourado,brilhante,límpido,translúcido,espuma com ótima formação e duração;bom aroma para o estilo,aparecendo malte,fermento,lúpulos florais e notas amanteigadas;sabor maltado com notas frutadas,um leve amargor é notado ao fundo,baixo corpo,boa carbonatação,excelente drinkability,retrogosto levemente amargo,final seco. Muito boa puro malte,boa porta de entrada para os iniciados,recomendo.
Coloração dourada.
Ótima formação de espuma branca, densa, de longa permanência.
Alta carbonatação aparente.
Aroma lupulado.
Ótimo sabor, lúpulo sobrepondo o malte numa deliciosa precisão, notas adocicadas de malte sugerindo biscoito, lupulado cítrico marcante mais sem dominar no paladar, um toque salgado e final seco.
Confirmada carbonatação alta.
Ótima drinkability.
Bela cerveja, simples e satisfatória, uma surpresa.
