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Krug Bier Remorso

Jefferson  Chicone
Updated 31 de Janeiro de 2021
Krug Bier Remorso

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
9% ABV
IBU
54
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Uma Russian Imperial Stout com aroma de café, chocolate e notas de baunilha com um acentuado amargor no final.

Harmonização: combina com carnes assadas, queijo grana padano e petit gateau.

Avaliações dos usuários

16 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
69%
 
31%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10(16)
Aparência
 
4/5(16)
Sabor
 
14/20(16)
Sensação
 
4/5(16)
Conjunto
 
7/10(16)
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Breja opaca escura quase sem espuma como as grandes RIS de respeito, tem forte odor de baunilha artificial e sabor discretamente amargo mas fortemente marcado pelos 9% de álcool. O paladar se apresenta mais aguado do que se esperava, mas com o sabor de malte torrefado, café espresso e chocolate presentes, o que incomoda, na verdade, é o artificial éster de baunilha, lembrando Kaomagma, um antidiarréico que minha mãe prescrevia quando eu sofria de diarréias alimentares.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mercado Estância - S. Roque-SP
Preço
R$ 20,59
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mercado miranda
Screenshot_20190728_154819
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma bege de média formação e boa persistência. No aroma temos baunilha, café, malte torrado, caramelo, chocolate amargo e leve defumado. Na boca a torrefação ganha muita força, tornando a receita unidimensional nesse quesito. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura um pouco aguada considerando o estilo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Beer Underground
Preço
uns 20 reais
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DSC02172
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(Atualizado: 15 de Novembro de 2018)
Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
2/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
6/10
Líquido de coloração negra, opaco, o que impede avaliar seu grau de carbonatação.
Espuma de cor caramelo, de formação pífia, hipodensa e efêmera.
Aroma de malte (bem) torrado e de café, e também de vinho do Porto, com álcool evidente.
Sabor de café, com álcool bastante perceptível.
Final bem seco.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja de coloração preta, creme bege, fino e fugaz, deixando uma leve nata. Aroma um pouco tímido para o estilo, que apresentou torrefação, caramelo, cappuccino, chocolate. Na boca ela tem muita presença de torrado, notas de café, leve dulçor de caramelo; o final é longo e amargo com torrefação persistente e leve lembrança de cinzas. Boa cerveja. Mas esperava mais complexidade, como mais corpo e mais presença alcoólica.

Detalhes

Degustada em
24/Fevereiro/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Cordeiro - Curvelo
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