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Kurupira Ale

Francisco Lima 11 de Janeiro de 2013
 
3.6 (13)
2576   0   3  
 
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Kurupira Ale

Informações

Álcool (%)
5.7% ABV
IBU
30
Cor SRM
20,00
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Nossa Ale do dia a dia e herdeira direta da receita da Drake's Brown Ale. O plano era criar uma receita baseada no primeiro grande sucesso da Cervejaria Nacional, com tons mais avermelhados. Na versão Kurupira temos 30 IBU's como na original, com maior presença das notas de malte caramelo e 5.7% ABV.

Harmonização

As Amber Ales são cervejas com equilíbrio entre o amargor do lúpulo e as notas adocicadas de malte, onde o caramelo tende a prevalecer. Recomendamos para acompanhá-la os pratos pouco condimentados como as saladas, batatas, peixes grelhados e acepipes.

Avaliações dos usuários

13 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(8)
 
(5)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10  (13)
Aparência 
 
4/5  (13)
Sabor 
 
15/20  (13)
Sensação 
 
4/5  (13)
Conjunto 
 
7/10  (13)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja com riqueza de aromas e sabores, presença de caramelo, cítrico, madeira, biscoito.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja Kurupira
Cervejaria Nacional
Pais Brasil

Estilo Amber Ale
4,6% de teor alcoólico
IBUS: 30
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: pint

Média carbonatação com boa formação de espuma cor bege, cremosa e de média persistência.
Cor acastanhado com boa turbidez
Aroma de caramelo, com um segundo plano cítrico que lembra laranja.
Na boca médio corpo, bom amargor puxado pro caramelo, leve dulçor, final cítrico de laranja com leve acidez.
Retrogosto amargo, caramelizado lembrando açúcar queimado e seco.
Bom drinkability.

Típica amber ale americana, maltada e lupulada, dá pra sentir ambos em evidência tanto no nariz como na boca.
Muito boa.

Detalhes

Degustada em
23/Maio/2017
Envasamento
Onde comprou
Clubeer
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Servida no pint nonic apresentou coloração marrom avermelhada translúcida com espuma bege de ótima formação e longa persistência. No aroma temos açúcar mascavo, caramelo e herbal. Na boca as notas permanecem, complementadas por torrefação e terroso. Degustei três meses após o prazo final de validade.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
PDA
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Uma American Brown Ale com boa formação de espuma. No aroma o toffee e caramelo são destacados. Bom amargor.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
30/Abril/2016
Envasamento
Onde comprou
Cervejaria Nacional
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