Leuven Dubbel

O aroma lembrou uva passa, caramelo, ameixa seca, açúcar mascavo, malte tostado, cacau...
Sabor de uva passa, caramelo, açúcar mascavo, ameixa seca, suave chocolate, um pouco de café, tosta e um frescor herbal mentolado que complementou muito bem o conjunto
Breja de corpo médio, carbonatação moderada e textura licorosa a macia.

Bela coloração e aparência, espuma não muito persistente. Rótulo muito bacana como todos da Leuven. Sabor traz a presença de melaço e açúcar mascavo esses poderiam ser menos presentes, doçura em excesso.

Hoje dia de saborear uma Dubbel, bem interessante e saborosa, mesmo que não chegue a exagerar nos seus diferenciais, é uma boa cerveja para quem quer saborear algo diferente. A garrafa é bem bonita e mística. Tradição da Leuven, traz um mago bem desenhado, que combina bem com o nome Warlock da cerveja, algo realmente para chamar a atenção, mesmo que não tenha nada com cerveja, é sempre bom ver algo criativo no rótulo. No copo, a cerveja é bem escura e agradável de se ver, uma cor forte e intensa e que dá um bom diferencial para quem estiver acostumado com o dourado mais tradicional. O sabor é bem agradável. O começo do gole sai bastante do cítrico ou de algum peso voltado ao teor alcoólico, aqui se vale bem de grãos torrados que puxam para algo adocicado, podendo lembrar café ou chocolate, algo até um pouco típico de outros tipos de cerveja. Mas essa sensação é bem simples e muito curta. É só alongar um pouco o gole que a cerveja parece ser bem mais tradicional, com um teor alcoólico alto, pesa com facilidade, e logo se torna muito simples para se sentir outros sabores, uma boa diversificação, mas de uma forma um pouco exagerada que pode deixar a experiência enjoativa. No fim do gole, a sensação volta a ser levemente adocicadas, mas sem lembrar muito o sabor de café ou chocolate, aqui parece somente não deixar o retro gosto com peso no teor alcoólico. No geral, uma cerveja com ótimos na aparência e no sabor, trazendo uma experiência bem interessante por maior parte do tempo, sendo um tanto diversificada, mas mesmo tendo esses diferenciais, também há um peso um pouco exagerado no teor alcoólico.

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Cerveja de coloração acastanhada, líquido opaco e espuma bege cremosa!
Aroma de malte torrado, baunilha,frutas secas, e caramelo!
Sabor segue o aroma, com toques licorosos oleosos, teor alcoólico pronunciado e retrogosto de café e torrefação!
Excelente rótulo, excelente cerveja!