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MadLab Wäls Sauvin Blanc

Jefferson  Chicone 06 de Dezembro de 2016
 
3.7 (7)
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MadLab Wäls Sauvin Blanc

Informações

Álcool (%)
8.1% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
O nome Sauvin Blac se deve aos dois lúpulos: o Nelson Sauvin, australiano e Alertal Blanc, alemão. Ambos inspirados em aromas de vinhos brancos, conferindo um corpo macio, com notas frutadas que lembram uva verde e maracujá.
Conta também com leveduras de champagne e saison.

Avaliações dos usuários

7 avaliações

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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
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Aparência 
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração dourada, clara, com turbidez aparente mas translúcida contra a luz. Espuma branca formou baixa mas teve permanência consisterazoável.
A adição de suco de uva branca, a escolha dos lúpulos e a levedura de espumante acabam direcionando os aromas e sabores dessa cervejas. Notas de uva verde, vinho branco e espumante aparecem em destaque.
Na boca uma cerveja de perfil maltado, pouco amarga e com leve acidez remetendo ao suco de uva. Corpo médio, macia. Aromas e sabores remetem ao frescor, mas o potencial alcoólicoe traz leve aquecimento após alguns goles.
Tomada cerca de 18 meses depois de engarrafada, apresentou pouca carbonatação, seria interessante comparar com um exemplar fresco.

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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja dourada, turva, com média formação de espuma. Aroma frutado, levemente cítrico. Sabor discreto, remetendo à uvas, levemente ácido e com retrogosto de baixo amargor e uma certa picância. Acredito que as notas frutadas e ácidas poderia ser mais intensas, porém é uma excelente cerveja.

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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourada turva.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente e deixa marcas na taça.
Aroma: Bastante frutado, uvas verdes e leves notas de especiarias.
Sabor: O paladar frutado predomina ao longo de todo o gole, com final de baixo amargor, picante, seco e persistente.

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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Um belo mix the amargor, acidez e potência do álcool para produzir uma cerveja intensa porém refrescante. Uva no sabor, levemente salgada.

Detalhes

Degustada em
22/Dezembro/2016
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