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Maniba & Alenda Hopfen Weisse

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 12 de Setembro de 2016
Maniba & Alenda Hopfen Weisse

Informações

Álcool (%)
7% ABV
IBU
50
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A cerveja Maniba & Alenda Hopfen Weisse nasceu durante um momento de descontração onde nós, Cristiano Winck e Eduardo Unterleider, enfrentávamos o Desafio Alenda Leichte-Weisse 2015. Após longo trecho pedalando e conversando achamos que seria legal unirmos o melhor de dois mundos: a experiência na produção das tradicionais Weissbiers com o conhecimentos das cervejas extremamente lupuladas. Assim surgiu a Maniba & Alenda Hopfen-Weisse, uma WeizenbockIPA com 50IBU e um incrível aroma que mistura as características tradicionais das weissbiers com a complexidade dos lúpulos em evidencia. Sua produção será de acordo com o método tradicional de fermentação em tanques abertos e utilizará também as técnicas de decocção e refermentação.

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
7/10(2)
Aparência
 
5/5(2)
Sabor
 
16/20(2)
Sensação
 
5/5(2)
Conjunto
 
8/10(2)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Acho que toda Hop Weiss tem o mesmo cheiro.
Aroma herbal, frutado e resinoso. Sabor segue com um frutado, cítrico, tutti-fruit, um pouco de especiarias, doce, leve tostado é pequeno amargor.
Muito equilibrada lembrando muito os dois estilos.

Detalhes

Degustada em
11/Setembro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
No copo weizen apresentou coloração cobre e espuma bege de grande formação e ótima persistência. No aroma temos compota de laranja, cravo, coentro, assim como notas cítricas e terrosas. O sabor segue o aroma, complementado por tâmaras, toffe, banana passa e belo amargor seco que finaliza perfeitamente a receita.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Hanna Beer
Preço
25 reais
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