Uma cerveja legal.Uma apresentação muito bonita de sua garrafa com tampinha envolta em cera da um charme paraesta cerveja.uma cor dourada escura e creme que poderia ser melhor pois de duração apenas moderado.Aroma e sabor de tutifruti com citricos como laranja, tem boa drinkability e bom custo beneficio.vale a pena, dessde que não se eleve muito seu nivel de degustação.
Uma cerveja que se destaca logo de cara pela belíssima apresentação, numa garrafinha diferente, e muito elegante.
No copo ela se mostra uma cerveja brilhante, de cor dourada, com espuma de baixa densidade e média persistência.
O aroma é mais adocicado. Maltes predominam e dá pra sentir um frutado diverso nela também, com notas doces e cítricas.
No paladar ela se apresenta mais doce, mas com um bom equlíbrio entre maltes e lúpulos . Final levemente amargo e alcoolico.
Medieval da Backer, cerveja do estilo blond ale, nacionalfeita pela backer. A garrafa e bem diferenciada das demais que vivem ai no mercado, com sua tampinha extremamente elegante, vem tomada de cera, muito bacana, o que é diferente sempre me agrada, causei uma pouco de sujeira ao abrir, mas tudo bem, vale a pena.Sua espumam é cremosa e bem branca de bolhas médias, chegou a grudar nas lagterais do meu copo ,teve pouca duração. Sua cor é de um dourado avermelhado, puxando para o caramelo. Senti o malte e lúpulo presentes, um pouco doce, atestei toque de melado, me veio também caramelo, uma das melhores que já tomei, tanto pela apresentação quando pelo gosto e prazer de tomar , vai ter de sobra em mimha humilde geladeira !!!!
Criada pelo mestre Paulo Schiaveto, essa Blond Ale mostra-se elegante e charmosa desde o começo. A garrafinha é das mais lindas do cenário nacional, e ainda vem com um toque a mais. Abri-lá é um ritual, graças ao lacre de cera, que diferente do que eu fiz, DEVE ser aberto nas chamas, para preservar a mística da cerveja. Não sigam meu exemplo!
Na taça, mostra uma bela coloração âmbar com tons alaranjados, bem vívidos, com uma translucidez relativamente alta. seu creme alvo, tem muita facilidade ao se formar, porém não mostra muita força para permanecer sob o líquido.
No aroma já é possível perceber o caráter adocicado da cerveja, com as notas de mel e uma gama extensa de notas frutadas, que remetem a banana, abacaxi, e um toque cítrico de laranjas. Os fenóis de cravo esperados no estilo são mais discretos do que eu esperado, desapontando um pouco. Há algo de químico no aroma que me lembrou bastante esmalte.
Na boca continua com as notas adocicadas dominando o conjunto, até tendendo para um certo desequilíbrio. As notas de mel são bem marcantes, assim como maçã e banana, com certa acidez de laranja. Ao final pouca presença de notas condimentadas e ainda com um quê de papelão aparecendo, deixando uma sensação um pouco desagradável. Sua textura cremosa e macia combinam muito bem com o perfil mais adocicado da cerveja, e o álcool aparece de forma positiva.
No geral trata-se de uma Boa Blond Ale, bem agradável, me lembrando um pouco a Leffe Blond, mas com um perfil mais adocicado e com muito menos presença de fenóis. Pra quem curte uma cerveja mais docinha, com certeza é uma boa opção. Já eu prefiro ficar com a boa e velha belguinha que ainda vem por um preço mais convidativo.
