Já experimentei todas as cervejas backer, inclusi a nova série 3 lobos, e confesso que ja havia provado antes a Medieval. Hoje apreciando com mais calma cheguei a conclusao: é a melhor backeriana de todas - equilibrada, com um corpo satisfatório, de boa bebailidade, saborosa e convidativa. Não inventa muito, é fiel ao estilo e muito bem balanceada.
O ritual de derreter a cera é um espetáculo que só faz apurar a vontade na breja. Bonita cor acobreada, forma um bom volume de espuma bolhosa, pouco persistente. Aroma frutado, lembra fermento. Sabor inicial adocicao, mas na sequência mostra o álcool e no final deixou um toque de amrgor. Equilibrada, saborosa e cheirosa, enfim: uma grande cerveja!
òtima cerveja. Aroma frutado e aparência avermelhada com um creme saboroso de cerveja importada.Deixa um sabor agradável na boca.
Eu a aprecio com embutidos e queijos fortes.
O lacre da tampa é um charme à parte...
Bela apresentação. O aroma apesar de muito agradavel é fraco e não duradouro. O sabor adocicado é bem inserido, não sendo enjoativo. Realmente lembra muito a Leffe Blond, porém é mais suave e harmônica nos componentes.
