Localizada no município de Cândido Mota (SP), a Casa di Conti é uma fábrica de bebidas com vasto portfólio, incluindo vermutes, destilados, refrigerantes, cervejas, energéticos, dentre outras. Seu início se deu em 1947, quando a viúva Maria Pagote Conte deu andamento às ideias do marido - morto um ano antes - de abrir uma empresa de bebidas.
Um de seus produtos mais conhecidos é o vermute Contini, que ganhou o Brasil na década de 70. A cervejaria, por sua vez, só apareceu em 2001.
MOINHO REAL PURO MALTE
Dourada e brilhante, apresenta incipiente formação de espuma.
O aroma discreto de malte passa por toques de cereais e ligeiro DMS.
De corpo baixo e alta carbonatação, seu sabor acompanha o aroma, com sutil dulçor e leve nota de cereal matinal. Amargor praticamente inexistente.
Cerveja comum quase sem lúpulo para agradar o paladar das massas. Resultado OK dentro de sua proposta.
Cor caramelo, bem baixa formação de espuma e dispersão quase imediada. Aroma leve de malte porém possui uma pequena nota de milho (cítrico). O sabor é neutro, não é muito amarga e o retrogosto não é ruim porém não consegui precisar. Ponto positivo por eu não encontrar nenhuma nota de diacetil. É uma boa cerveja, porém eu esperava um pouquinho mais.
Clara,límpida,espuma com baixa formação e rápida dispersão,aroma levemente maltado,sabor neutro com baixo amargor. Cerveja puro malte bem simples mas com razoável drinkability.
