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Morada Cupuaçu Sour

Jefferson  Chicone 28 de Setembro de 2015
 
3.4 (14)
3505   0   7  
 
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Cupua--u-Sour-Menor-para-post

Informações

Álcool (%)
5.5% ABV
IBU
7
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Seca, ácidez intensa, frutado tropical

Fotos

Avaliações dos usuários

14 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(7)
 
(7)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (14)
Aparência 
 
4/5  (14)
Sabor 
 
13/20  (14)
Sensação 
 
4/5  (14)
Conjunto 
 
7/10  (14)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração dourada escura turva com creme branco abundante de longa duração. Aroma e sabor de cupuaçu com final cítrico. Refrescante.

Detalhes

Degustada em
22/Novembro/2019
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Dom Olivo - Jundiaí
Preço
R$22,09
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja com as essências de cupuaçu nítidas no aroma e sabor, acidez grande e alta, para quem gosta da fruta, é uma excelente pedida!

Detalhes

Degustada em
26/Fevereiro/2019
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Screenshot_20190226-220339
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja clara, levemente turva, com espuma média de curta duração. No aroma, notas cítricas, de uva, espumante, cidra. Sabor acompanha, leve e equilibrado, com retrogosto ácido e cítrico, onde se percebe mais o cupuaçu. Excelente cerveja para quem aprecia as sours mais ácidas e marcantes.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja clara, não cristalina mas também não turva demais. Boa formação de espuma, com uma espuma branquinha de aparência e comportamento igual ao de espumante: rápido crescimento, alto corpo, mas baixíssima duração, restando apenas poucas bolhas no topo do líquido após alguns segundos.
Boa carbonetação aparente, contribuindo para a alta formação de espuma.
Aroma semelhante ao de espumante, com tons de uvas verdes e grande refrescÇancia; nem sinal de malte, e poucos tons de lúpulo.
Na boca um dulçor que aparece por entre a altíssima carbonetação e o sprinkle forte. Adstringência nos lados da boca, que perdura durante bom tempo. Corpo muito leve, viscosidade baixíssima. Continua a tocada de uvas verdes e, claro, cupuaçu.
Final curto, mas retrogosto forte que acompanha a tocada do sabor.

Em si é uma cerveja interessante sem dúvidas, mas sobre a qual não tenho muito o que falar, uma vez que, a bem da verdade, não fosse o conhecimento prévio de que se trata de cerveja, apostaria ser um espumante; nada semelhante ao que conhecemos por cervejas, independente do estilo. O que também não quer dizer muita coisa nesse vasto mundo de brejas, eu sei.
Comparando-a com outras sour, achei que tem pouco caráter próprio, ficou devendo para as belgas e mesmo algumas sour que tomei em terra tupiniquim.
É uma boa tentativa e está longe de ser ruim ou desagradável (como é o caso de algumas sour), mas para se destacar precisa avançar muito.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
09/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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