O Livro Sagrado do Tom é uma New Zealand hazy IPA que leva os lúpulos neozelandezes Motueka e Pacific Sunrise. De aparência amarelo palha e opaca, essa hazy tem na primeira camada notas de lichia, uva verde e caju, mas também um toque mineral e herbal intenso, trazendo ainda mais complexidade para os aromas. Na boca, uma textura macia equilibra um amargor relativamente leve, sobrando sempre o sabor cítrico e herbal dos verdinhos neozelandeses. Essa foi a 1a cerveja que fizemos o rótulo com inteligência artificial, ou seja: descrevemos um cenário e um “robô” cria a arte de acordo com o que aprendeu em uma base de dados gigantesca de imagens. A ideia do rótulo é demonstrar as lendas que foram criadas em torno do Tom, nosso astronauta, o transformando em um personagem bíblico.”
Cervejaria: Hocus Pocus
Origem: Rio de janeiro
Estilo: New Zealand IPA
ABV: 7%
O Livro Sagrado De Tom
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7% ABV
Ativa
Sazonal
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
17/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Amarelo-palha turva.
Creme: Excelente formação de creme branco que mantém uma generosa camada persistente, deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Cítrico, frutas amarelas e bem herbal.
Sabor: Predominantemente frutado, toques de laranja e caju, sensação aveludada, bem juicy. O final apresenta amargor herbal bem equilibrado, retrogosto seco e persistente, com excelente drinkability. Excelente breja!
Cor: Amarelo-palha turva.
Creme: Excelente formação de creme branco que mantém uma generosa camada persistente, deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Cítrico, frutas amarelas e bem herbal.
Sabor: Predominantemente frutado, toques de laranja e caju, sensação aveludada, bem juicy. O final apresenta amargor herbal bem equilibrado, retrogosto seco e persistente, com excelente drinkability. Excelente breja!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração amarelo palha turva com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos lichia, caju, hortelã, manjericão, graviola, limão e uva verde. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura aveludada. Muito boa!
