O Segredo das Panelas Stout & Pimenta
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.9% ABV
Ativa
Sazonal
Uma Stout feita com aveia e muito malte chocolate. Pensou na cremosidade? Agora adicione uma generosa quantidade de pimentas caiena e chipotle, para aumentar a picância e complexidade de sabores. Criamos assim o clássico chocolate com pimenta na sua cerveja. As pimentas foram adicionadas durante o processo de maturação, dessa forma a picância pode ser percebia ao degustar a cerveja.
Avaliações dos usuários
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja negra, turva, espuma bege densa de boa formação e de boa persistência, homogênea, bolhas diminutas, aroma maltado, chocolate, torrefação, café e pimenta. Na boca apresenta leve dulçor, chocolate, tosta, pimenta e café. Corpo médio, picante, boa carbonatação e álcool bem inserido, amargor mediano e retrogosto com nuances de chocolate amargo e pimenta. Muito boa stout, sendo que a pimenta não é muito carregada como outras stouts do tipo que já provei, aqui ela condimenta a breja e dá uma leve aquecida sem deixar a garganta ardendo.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Stout licorosa com pimenta dando a picancia que lhe é peculiar!
Malte torrado, café e chocolate!
Excelente!
Malte torrado, café e chocolate!
Excelente!
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Aparência: Preta, turva, espuma bege, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Maltado, chocolate, torrefação, condimento e pimenta.
Sabor: Gosto doce, maltado, chocolate, tosta e pimenta.
Sensação: Corpo leve, textura picante, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, picante e sabor residual chocolate amargo.
Boa Stout. Muito interessante!
Aroma: Maltado, chocolate, torrefação, condimento e pimenta.
Sabor: Gosto doce, maltado, chocolate, tosta e pimenta.
Sensação: Corpo leve, textura picante, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, picante e sabor residual chocolate amargo.
Boa Stout. Muito interessante!
Avaliação Geral
3.1
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Achei que teria um amargor, mas só o gosto da pimenta e um defumado discreto.