Sabemos que nem mesmo o sol brilha quando o céu não se abre, e certamente tais dias chegam para todos. Dias tão nebulosos que cumprimentamos a melancolia como uma velha amiga... Bem, aqui jaz nossa sugestão engarrafada.
Uma Russian Imperial Stout potente ainda que acolhedora, a Sun Won't Shine se propõe a embaralhar seu leque sensorial. Sua base de malte, remetendo a chocolate amargo, se funde compassadamente com amora, fromboesa e avelã. O resultado, uma grande sinfonia de aromas e sabores, é sustentada por um corpo elevado e uma percepção alcoólica bem proporcionada. "I don't believe you'll cry, there'll be a smile upon your face".
Octopus Sun Won't Shine
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
10.2% ABV
Ativa
Sazonal
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
15/20(3)
Sensação
3/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja apresentou baixa retenção de espuma.
No aroma temos framboesa, amora, avelã, café, cacau e torra. No sabor temos as mesmas notas do aroma, com retrogosto equilibrado onde todas as notas são percebidas, porém a torra prolongou um pouco mais. Em momento algum tive a percepção do alto teor alcoólico presente.
Cerveja tem corpo baixo pra médio, carbonatacao fraca e textura aguada.
No aroma temos framboesa, amora, avelã, café, cacau e torra. No sabor temos as mesmas notas do aroma, com retrogosto equilibrado onde todas as notas são percebidas, porém a torra prolongou um pouco mais. Em momento algum tive a percepção do alto teor alcoólico presente.
Cerveja tem corpo baixo pra médio, carbonatacao fraca e textura aguada.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Aroma muito chocolate e frutas vermelhas. Sabor segue com a framboesa em destaque, chocolate meio amargo, torrada, baunilha, um pequeno mentolado, castanhas e doce ao fim.
Álcool muito bem inserido, o mesmo não aparece, frutas tão bem delicadas sem exagero, corpo leve, dulçor final persistente. Ficou uma delicia muito fácil de beber.
Um queijinho curado cairia muito bem aqui pena não ter nenhum aqui ?
Álcool muito bem inserido, o mesmo não aparece, frutas tão bem delicadas sem exagero, corpo leve, dulçor final persistente. Ficou uma delicia muito fácil de beber.
Um queijinho curado cairia muito bem aqui pena não ter nenhum aqui ?
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e pouca persistência. No aroma e no sabor temos chocolate amargo, café, malte torrado, frutas vermelhas e avelãs. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura um pouco aguada considerando o estilo.
