Peripécia Tripel

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Bom aroma, notas de malte, frutas, caramelo.
Cor Dourada escura, boa formação e média duração de espuma.
No sabor as mesmas notas do aroma, os 9% de álcool estão bem inseridos no líquido.
Corpo médio, final seco e levemente doce. Uma tripel que tem grandes chances de melhorar.

Damasco, lichia, mel, condimentos e leve laranja surgem no aroma e no sabor de maneira muito equilibrada nessa cerveja que incorpora muito bem seus 9% de teor alcoólico. Tripel muito bem executada, melhor nacional nesse estilo que eu já degustei até aqui.

Pel primeira vez estou degustando uma tripel. Para mim uma experiência bem diferente e não das mais agradáveis. Não estou acostumado com esse excesso de malte, e achei bem doce.
- O aroma é adocicado/frutado(identifiquei como mais característico o aroma de caramelo).
- Coloração dourada(SRM por volta de 10/11)
- Espuma média mas não é muito consistente.
- Teor alcoólico não é baixo, até é meio alto, 9%.
- Sabor completamente adocicado, mas se justifica por usar malte em triplo. Senti mais facilmente caramelo, mel e um frutado.
- Sensação de uma cerveja meio pesado e bem encorpada.
- Tomei ela por volta dos 5ºC.
Realmente achei ela muito doce e não é muito fácil de se beber, além de ser bem densa, e achei que tem baixa drinkability.

Aroma frutado, malte, caramelo e citrica. Sabor doce, trigo, damasco, um leve condimentado, alcool bem discreto ao fundo, mel com um leve floral no fim.
Apesar dos 9% de alcool o mesmo não aparece seu sabor e bem equilibrado não sobressaindo nada.