Possui as principais características de uma Weiss bier: tanto na aparência visual, quanto nas características de arma e sabor(cravo, banana). No entanto todos esses itens em menor intensidade quando comparadas às clássicas de sua categoria. Os aromas embora presentes são muito fracos. A espuma se apresenta com respeito, porém pouca persistência. Bom drinkability.
Degustada à 5,5 graus de temperatura. Validade 01/2010.
Ficou em 17o. lugar de 24 cervejas no meu evento de degustação.
Essa weiss é fiel ao seu estilo. Mas comparada às alemãs tem
aroma e sabor menos intensos e definidos. O liquido é turvo
como nas alemãs mas sua espuma não tem a mesma persistência.
O retrogosto não é ruim e no geral deixa uma boa sensação.
Um conjunto bom mas com custo benefício pior que as tradicionais.
Vi um anúncio dessa cerveja Weiss numa revista e, ontem na Morini encontrei-a, resolvi experimentar. De cara se percebe o rótulo e o estilo Paulaner. O sabor no entanto não chega nem perto da clássica. Mas é uma boa cerva. A cor âmbar dourado, um turvo de leve. Creme branco não muito denso mas de bom volume, não persiste muito. Um pouco de banana, bem leve mesmo, em meio ao trigo e a levedura. Amarga e com retrogosto azedo, que fica na língua até o próximo gole. Bom drinkability. Um conjunto razoável, não me surpreendeu mas também não fez feio.
Cerveja de cor dourado-ambar de aspecto turvo e espuma que se forma bem mas com pouca persistência, embora deixe um colarinho perene. No aroma sente-se o malte do trigo, lúpulo e algo que lembra frutas cítricas. No sabor sente-se um suave amargor com um toque frutado de laranja. Boa Weiss.
