Prússia Bier Catharina Sour Mexerica

Bruno Souto Updated 24 de Dezembro de 2023

3.4 (8)

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Avaliações dos usuários

8 avaliações

5 estrelas

4 estrelas

50%

3 estrelas

50%

2 estrelas

1 estrela

Avaliação Geral

3.4

Aroma

7/10(8)

Aparência

4/5(8)

Sabor

14/20(8)

Sensação

3/5(8)

Conjunto

7/10(8)

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14 de Agosto de 2022

Avaliação Geral

3.6

Aroma

8/10

Aparência

4/5

Sabor

14/20

Sensação

3/5

Conjunto

7/10

Temperatura de degustação: Quatro graus Celsius.
Cor: Amarelo palha medianamente turva.
Creme: Boa formação de creme branco que se desfaz rapidamente mantendo um fino halo em torno da taça.
Aroma: Muita tangerina (mexerica), cereais e malte de trigo, complementadas por notas salobras que sugerem acidez.
Sabor: Frutado com mexerica, cereais e panificação predominam por todo o gole. De corpo baixo, o final não apresenta amargor, trazendo leve acidez e muita refrescância.

Detalhes

Envasamento

Lata

Fabio Vieira Avaliador Top 50 1661 avaliações

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29 de Novembro de 2020 (Atualizado: 13 de Fevereiro de 2021)

Avaliação Geral

3.7

Aroma

8/10

Aparência

4/5

Sabor

15/20

Sensação

3/5

Conjunto

7/10

Mais um rótulo da Prussia Bier, cervejaria de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG) em atividade desde 2014.

CATHARINA SOUR MEXERICA

Líquido brilhante de coloração amarelo palha. Na taça, forma espuma branca abundante, porém de curta duração.

Aroma fresco de mexerica "in natura" com leve traço de ácido lático ao fundo.

De corpo baixo e média carbonatação, seu sabor vai na mesma linha com distinta pegada de mexerica entre suave acidez lática. O final bem seco e azedinho proporciona grande refrescância.

Boa cerveja.