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Prussia Dark Mild

Jefferson  Chicone
Updated 03 de Dezembro de 2022
Prussia Dark Mild

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
3.8% ABV
IBU
19
Ativa
Copo ideal
Uma cerveja que já nasce premiada! Ela foi a segunda colocada geral, e a melhor da categoria no concurso da ACervA - Associação dos cervejeiros artesanais de Minas Gerais! Receita criada pelo cervejeiro Victor Bertú, cervejeiro caseiro desde 2014. Entusiasta de cervejas "fora da caixa" e de brettanomyces. Um estilo raríssimo de ser encontrado por aí, tido por alguns cervejeiros como "um suicídio comercial". Mas nós topamos o desafio! A Dark Mild é um estilos clássico inglês com mais de 200 anos de história, era um dos mais populares nos PUBs do século XVIII. Uma cerveja leve tanto em teor alcoólico quanto em amargor (3,8 de abv e 19 IBU), fácil de beber e refrescante, apesar da profunda cor acobreada!

Avaliações dos usuários

7 avaliações
5 estrelas
 
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100%
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10(7)
Aparência
 
4/5(7)
Sabor
 
15/20(7)
Sensação
 
4/5(7)
Conjunto
 
7/10(7)
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Prussia Dark Mild
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(Atualizado: 03 de Outubro de 2022)
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Mais um rótulo da Prussia Bier, cervejaria de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG) em atividade desde 2014.

Trata-se de uma Dark Mild elaborada com malte de cevada, aveia e lúpulo.

Líquido turvo de coloração marrom avermelhada. No copo, forma um dedo de espuma bege de média duração.

Bastante maltado, o aroma destaca caramelo e biscoito em meio a notas de torrefação com café e chocolate. Nuances frutadas e leve terroso despontam suaves em segundo plano. Excelente!

Diferentemente do aroma, na boca predomina o torrado, ofuscando a caramelização. Sugestões de café e casca de pão tostado marcam bastante o sabor, o que a torna, neste quesito, quase unidimensional. Um amargor razoável, sobretudo de torra, enseja o final seco ligeiramente terroso. Corpo e carbonatação medianos.

Boa cerveja, aroma interessante, sabor intenso. Confesso não possuir referência alguma do estilo Dark Mild (algo difícil de se achar por aqui), então tudo o que posso fazer é parabenizar a cervejaria pela iniciativa e dizer que que gostei.

Detalhes

Degustada em
02/Outubro/2022
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
website Prussia Bier
Preço
R$ 17,99
Prussia Dark Mild
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(Atualizado: 18 de Julho de 2022)
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Na taça pissui cor de cobre, turva, espuma beje clara, de média altura e fugaz, permanecendo singela auréola até o fim da degustação.

Aroma de malte, casca de pão tostado e leve notas terrosas.
Na boca é encorpada, com carbonatação média. Malte leve, caramelo, baixo amargor e tostado bem integrado.
Retrogosto seco, permanecendo um pouco do tostado.
Gostosa. Leve. Talvez leve demais pro estilo que enfatiza o malte.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja de coloração marrom claro, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação e rápida dissipação.
Aroma de biscoito, caramelo,malte e torrefação.
Sabor segue o aroma, muito fácil de se beber devido à altíssima drinkability.
Alta carbonatação, corpo médio,amargo leve e retrogosto de caramelo.
Excelente cerveja do estilo Dark Mild!

Detalhes

Degustada em
12/Julho/2022
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Site Prussia Bier
Prussia Dark Mild
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(Atualizado: 05 de Junho de 2022)
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja de bela coloração acobreada, turva, espuma bege abundante, de bolhas diminutas, homogênea, de boa aderência na lateral da taça, aroma de malte, fermento, casca de pão, na boca temos um terroso bem gostoso, casca de pão e leve defumado, pão preto, um sabor bastante característico que muito me agradou. Corpo médio, boa carbonatação, final seco e terroso. Incrível.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
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