Prússia Leandro BR Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.6% ABV
Ativa
Sazonal
Leandro: Em seu canal Cerveja Fácil, Leandro mostra que fazer cerveja em casa pode sim ser simples e viável! Ele preparou uma receita de BR Ale, cerveja com ingredientes 100% brasileiros
Avaliações dos usuários
9 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(9)
Aparência
4/5(9)
Sabor
15/20(9)
Sensação
4/5(9)
Conjunto
7/10(9)
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Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Aroma cítrico (limão recém cortado), e muito refrescante!
Espuma branca de baixa altura e curta duração.
Dourada e translúcida na taça.
Corpo e carbonatação médios. Não é rala.
Leve no paladar. Álcool passa desapercebido.
Citricidade sem incomodar. Amargor também leve. Malte como coadjuvante. Sabor lembra casca de laranja.
Retrogosto de média duração, permanecendo o frescor e leve citricidade na boca.
Valeu a experiência!
Espuma branca de baixa altura e curta duração.
Dourada e translúcida na taça.
Corpo e carbonatação médios. Não é rala.
Leve no paladar. Álcool passa desapercebido.
Citricidade sem incomodar. Amargor também leve. Malte como coadjuvante. Sabor lembra casca de laranja.
Retrogosto de média duração, permanecendo o frescor e leve citricidade na boca.
Valeu a experiência!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração dourada escura turva com creme bege de média duração. Aroma e principalmente sabor cítrico de tangerina. Leve e refrescante, porém pouco complexa.
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 15 de Novembro de 2022)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Mais um rótulo da Prussia Bier, cervejaria de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG). Desta vez, desenvolvido em parceria com o Leandro Oliveira (cervejeiro caseiro e youtuber) do canal Cerveja Fácil.
Trata-se de uma "Brazilian Ale" (BR Ale, para os íntimos) - um "estilo" não oficial que vem ganhando espaço entre os cervejeiros caseiros do Brasil.
Promovido principalmente pelo próprio Leandro e também pelo Kadu Mendes (sommelier e youtuber do canal Brejada), este "estilo" tem como base uma espécie de Cream Ale (que leva adjuntos como milho e é considerada por muitos uma cerveja sem graça), só que com maior aroma de lúpulo.
De certa forma, a BR Ale surgiu da necessidade produzir uma cerveja para o dia a dia que fosse quase tão barata e fácil de se fazer quanto uma Cream Ale, porém com uma caráter bem mais interessante.
Nesta receita, criada pelo Leandro, todos os ingredientes são nacionais. Entre eles, malte de cevada, fubá e lúpulo (incluindo dry-hopping). 10 IBU.
Líquido dourado ligeiramente enevoado. Servido, forma um dedo de colarinho branco de média duração.
Aroma razoável de lúpulo, passando por notas florais e cítricas (principalmente tangerina).
De corpo baixo-médio e carbonatação elevada, ao paladar destaca o sabor do lúpulo remetendo a tangerina e "grapefruit". Sutil dulçor de malte pontua de fundo. Um amargor moderado puxa o final levemente cítrico e equilibrado.
Cerveja muito boa, excelente "drinkability". Em um teste cego eu acho que a apontaria como uma American Pale Ale.
Trata-se de uma "Brazilian Ale" (BR Ale, para os íntimos) - um "estilo" não oficial que vem ganhando espaço entre os cervejeiros caseiros do Brasil.
Promovido principalmente pelo próprio Leandro e também pelo Kadu Mendes (sommelier e youtuber do canal Brejada), este "estilo" tem como base uma espécie de Cream Ale (que leva adjuntos como milho e é considerada por muitos uma cerveja sem graça), só que com maior aroma de lúpulo.
De certa forma, a BR Ale surgiu da necessidade produzir uma cerveja para o dia a dia que fosse quase tão barata e fácil de se fazer quanto uma Cream Ale, porém com uma caráter bem mais interessante.
Nesta receita, criada pelo Leandro, todos os ingredientes são nacionais. Entre eles, malte de cevada, fubá e lúpulo (incluindo dry-hopping). 10 IBU.
Líquido dourado ligeiramente enevoado. Servido, forma um dedo de colarinho branco de média duração.
Aroma razoável de lúpulo, passando por notas florais e cítricas (principalmente tangerina).
De corpo baixo-médio e carbonatação elevada, ao paladar destaca o sabor do lúpulo remetendo a tangerina e "grapefruit". Sutil dulçor de malte pontua de fundo. Um amargor moderado puxa o final levemente cítrico e equilibrado.
Cerveja muito boa, excelente "drinkability". Em um teste cego eu acho que a apontaria como uma American Pale Ale.
Detalhes
Degustada em
14/Novembro/2022
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
website Prussia Bier
Preço
R$ 18,99
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
