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Quatro Graus / Cinco Elementos Challenge Accepted #1

Francisco Lima 05 de Fevereiro de 2020
 
4.3 (2)
347   0   3  
 
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Quatro Graus Cinco Elementos Challenge Accepted #1 - Brasil - Pastry Imperial Stout

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
16% ABV
Ativa
.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
17/20  (2)
Sensação 
 
5/5  (2)
Conjunto 
 
9/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e boa persistência. No aroma temos chocolate, coco (lembra um pouco Prestígio em certos momentos), canela, café, amêndoas e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau e licor de coco (Malibu). Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Os 16% de álcool estão muito bem domados. Gostei muito da receita.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Bro's Beer
DSC03513
DSC03517
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor preta intense com uma espuma fina de cor caramelo.
Aroma com notas de coco, amêndoas, baunilha, cacau e aveia.
Sabor com notas de lactose, coco, cacau, amêndoas e aveia. Retrogosto seco e amargo.
Corpo robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 16% está bem disfarçado.
Uma Pastry Imperial Stout robusta com bastante notas de lactose e coco. Na fronteira de começar a sentir notas artificiais.
Ap.4 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
04/Fevereiro/2020
Envasamento
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