Imperial Stout + Framboesa + Nibs de Cacau + Baunilha + Lactose
Quebra-Cabeça II
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
11.1% ABV
IBU
50
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
25%
4 estrelas
75%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10(4)
Aparência
5/5(4)
Sabor
18/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
9/10(4)
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Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 11 de Maio de 2018)
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Temperatura de degustação: Dez grau Celsius.
Cor: Negra opaca.
Creme: Baixa formação de creme bege que se desfaz rapidamente mantendo um fino halo em torno da taça, deixando poucas marcas.
Aroma: Muita baunilha e chocolate ao leite, leves notas de frutas vermelhas.
Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se maltado com sabor de baunilha e chocolate, leve acidez de frutas vermelhas, final levemente amargo em equilíbrio com o adocicado, medianamente seco e medianamente persistente, de retrogosto que traz leve sabor de café. Excelente breja!
Cor: Negra opaca.
Creme: Baixa formação de creme bege que se desfaz rapidamente mantendo um fino halo em torno da taça, deixando poucas marcas.
Aroma: Muita baunilha e chocolate ao leite, leves notas de frutas vermelhas.
Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se maltado com sabor de baunilha e chocolate, leve acidez de frutas vermelhas, final levemente amargo em equilíbrio com o adocicado, medianamente seco e medianamente persistente, de retrogosto que traz leve sabor de café. Excelente breja!
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 14 de Outubro de 2017)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
A receita apresentou coloração preta com espuma marrom bem escura de ótima formação e longa persistência. No aroma temos baunilha, cacau em pó e licor Mozart. Na boca as notas permanecem, complementadas por torrefação, framboesas frescas, geleia de framboesa, licor Tia Maria e amargor na medida para equilibrar a receita. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Cerveja no mesmo nível da Quebra Cabeça I, ainda que eu particularmente coloque a I na frente devido ao fato de preferir morangos. Contudo, sugiro fortemente provar as duas sem medo de ser feliz.