O sabor traz novamente o torrado, e junto com isso um leve caramelado e um certo azedo. O retrogosto me pareceu bastante desagradável, com um certo off-flavour terroso, me pergunto se o meu exemplar não estava comprometido.
Coloração preta opaca.
Espuma alta com boa formação e duração.
Aroma de malte torrado e café.
Sabor segue o gosto, sem muita personalidade.
Achei um pouco mais aguado do que o estilo exige.
Gostei, mas faltou algo que surpreendesse.
Cerveja de coloração escura com sem turvidez, mas sem tranparência. Espuma de boa formação e persistência. Aroma marcante de malte torrado. Sabor um pouco desequilibrado, com amargor bastante acentuado e retrogosto desagradável.
Schwarzbier de aparência preta e opaca com boa formação de creme bege-escuro, denso e de média duração.
Aromas e sabores de torrefação e café. Corpo leve. Carbonatação forte. Boa drinkability.
Agradou bastante.
