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Red ILA

Marketing CSC
 
3.5 (11)
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Red ILA

Informações

Álcool (%)
7.5% ABV
IBU
60
Ingredientes
Água, malte, lúpulo, levedura e arroz vermelho
Ativa
Temperatura
Copo ideal
O nome ILA, sigla para Invasora da Lavoura de Arroz, deve-se à utilização do arroz vermelho na produção da cerveja. Este arroz, antigamente caracterizado como praga, é produzido atualmente em maiores escalas e tem espaço na culinária brasileira, além de apresentar propriedades benéficas à saúde. É uma cerveja de alta fermentação, avermelhada, espuma bege densa e cremosa. No aroma destaca-se a mistura de lúpulos australianos e norte americanos, além de um toque de maltes tostados. No paladar encontra-se intenso amargor dos lúpulos e leve adocicado dos maltes caramelo utilizados na receita. Corpo e carbonatação são médios.

Avaliações dos usuários

11 avaliações

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2 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10  (11)
Aparência 
 
4/5  (11)
Sabor 
 
14/20  (11)
Sensação 
 
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
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Sabor 
 
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3/5
Conjunto 
 
5/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 12 de Janeiro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
300 ml
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 15 de Maio de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Localizada na cidade de Forquilhinha, extremo sul catarinense, a "Saint Bier" nasceu em 2007, mas só foi oficialmente inaugurada em 2009. A empresa, que detêm sua própria linha de cervejas, também abriga produções das cervejarias "Barco" e "Coruja".

RED ILA

Sigla para "Invasora da Lavoura de Arroz" (ILA), o rótulo faz parte da linha intitulada "Método Herege" (por não respeitar a "Lei de Pureza" alemã). Trata-se de uma 'American Amber Ale' com adição de arroz vermelho e amargor de 65 IBU.

Líquido avermelhado de considerável turbidez. No copo, forma três dedos de espuma bege de longa permanência.

No nariz, malte e lúpulo se equilibram entre nuances caramelizadas, tostadas, terrosas e herbáceas. Leve toque de frutas vermelhas acompanha um "chulézinho" característico de lúpulos velhos, mas que não chega a incomodar tanto.

O paladar revela uma cerveja praticamente sem corpo, com carbonatação mediana. Moderado amargor de lúpulo herbáceo/terroso desenrola-se sobre pronunciada tosta advinda do malte. Final seco, amargo, um pouco aguado. A sensação que fica é de que o teor alcoólico está muito aquém do anunciado.

O resultado é uma breja levíssima, refrescante, mas sem a pegada cítrica esperada para uma 'American Amber Ale'. Talvez o lúpulo esteja decaído. De qualquer maneira, com base no que foi apresentado, não repetiria a dose.

Validade: 26/08/2016

Detalhes

Degustada em
15/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Super Muffato, Presidente Prudente - SP
Preço
R$ 8,89
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
​Ando gostando dessas American Red. Muito saborosa com destaques pra frutas vermelhas, um tostado muito bom e amargor discreto.
Aroma cítrico, frutas vermelhas e tostado. Sabor caramelado, tostado, um pouco herbal, madeira, melaco, toranja, pequeno amargor e doce.

Detalhes

Degustada em
24/Abril/2016
Envasamento
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