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Saint Arnould 10

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 05 de Agosto de 2022
Saint Arnould 10

Informações

Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Belgian Strong Ale da linha de Abadia da Bodebrown.
Nascido em 1040 na Bélgica, foi escolhido como santo protetor dos cervejeiros. Durante a idade média a maioria das fontes d'água estavam contaminadas e o Saint Arnould constatou que a taxa de mortalidade era bem menor na parte da população que tomava cerveja. Autor da santa frase "não beba água, beba cerveja", foi responsável pela pacificação da região dos Flanders e reconstrução da Abbadia de Oudenburg. Mas a praga dizimou a população local e o trabalho cessou. E, para reunir os últimos trabalhadores, St. Arnould tocou os sinos da Abadia, ofereceu cervejas e abençoou com seu bastão. Dia 14 de agosto é comemorado o dia do Santo Arnould, protetor dos cervejeiros.

Fotos

Avaliações dos usuários

8 avaliações
5 estrelas
 
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100%
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10(8)
Aparência
 
4/5(8)
Sabor
 
17/20(8)
Sensação
 
4/5(8)
Conjunto
 
8/10(8)
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Venho guardando esta cerveja por 5 anos até sua sugerida data de validade.
De cor marrom com um colarinho bem fino, praticamente inexistente.
Aroma com notas de ameixa seca no caramelo, coco torrado, açúcar mascavo, canela e cravos.
Sabor com notas de ameixa seca, lúpulos herbáceos e terrosos, amêndoas, frutas cristalizadas e canela. Retrogosto seco e amargo, um tanto licoroso.
Corpo médio a robusto com baixa carbonatação. Álcool de 12% está relativamente escondido, dá uma ligeira sensação de calor.
Belgium Dark Strong Ale com relativa complexidade média, mas dentro do estilo. Difícil dizer o que falta em direção à perfeição, talvez a maldita levedura milenar e algo mais para despertar os sentidos sobre a base maltada e açucarada.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
05/Agosto/2022
Envasamento
Onde comprou
Bodebrown
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
9/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Ótima cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma pequena, boa quantidade de bolhas, bege clara e um pouco fugaz, deixa ligeiras lágrimas de álcool ao girar o copo. Meio turva e ligeiramente borbulhante. Coloração marrom.
Aroma delicioso, rico e complexo, malte intenso, um tanto caramelo, meio tostado e biscoito. Álcool médio. Ainda meio ameixa seca, temperos, leve uva passa, frutas cristalizadas, frutas secas, licor e traços de pimenta.
Sabor delicioso, também rico e complexo, longa duração, doçura inicial leve, amargor moderado, meio álcool, reflete as notas alcoólicas e frutadas do aroma com algo de caramelo e tostado do malte.
Corpo entre médio e intenso, textura levemente aguada, carbonatação entre média e leve, final duradouro, um tanto amargo, meio picante e meio seco.

Destaque para a riqueza de aromas e sabores.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
www.bodebrown.com.br
Preço
R$ 16,72
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Degustada em
25/Dezembro/2018
Envasamento
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
A Saint Arnould 10 é integração de uma série de cervejas de inspiração belga da Bodebrown. Assim como as abadias belga, além da 10, a série conta ainda com a número 8 e a número 6, em uma referência à intensidade encontrada em cada uma das receitas. O nome da séria é uma homenagem ao santo belga patrono dos cervejeiros daquele país. Quanto à SA 10, trata-se de uma cerveja bastante intensa onde o malte caramelo prevalece sobre notas esterificadas e trazendo o álcool bem evidente. Uma cerveja para dias frios e preferencialmente bem harmonizada.

Detalhes

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