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Saravá Imperial Stout

Brejas 13 de Fevereiro de 2013
 
3.9 (7)
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Saravá Imperial Stout

Informações

Álcool (%)
9% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
No começo de junho, com a expectativa do inverno chegando, começamos a produção da nossa mais ousada cerveja, a Saravá. Trata-se de uma Imperial Stout, cerveja bastante alcoólica e encorpada (9,0% ABV) e licorosa, com muitas camadas de aromas e persistente sabor de malte torrado. Uma cerveja com essas características depende muito de uma brassagem cuidadosa, atenção na fermentação, cuidado com a levedura que é utilizada e paciência para uma maturação o mais longa possível. Nesse caso, maturamos a cerveja por 40 dias e a lançamos no nosso festival de inverno. Uma cerveja muito especial, produzida em pequenas quantidades e que foi motivo de orgulho a todos na casa.

Avaliações dos usuários

7 avaliações

5 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10  (7)
Aparência 
 
4/5  (7)
Sabor 
 
15/20  (7)
Sensação 
 
4/5  (7)
Conjunto 
 
8/10  (7)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
https://www.youtube.com/watch?v=0UsUxzM_0jI

Detalhes

Degustada em
31/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
NORTEBEER
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Ótimo pra um café da manhã. Muito equilibrada, baunilha em destaque no sabor e álcool nem aparece.
Aroma madeira, torrado e mentolado. Sabor de início uma baunilha forte, doce, whiske, tostado, café expresso, herbal e chocolate.
Achado muito bom

Detalhes

Degustada em
18/Setembro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida no copo Spiegelau Stout apresentou coloração preta com espuma marrom de ótima formação e persistência. No aroma temos chocolate amargo, café, torrefação e baunilha. O sabor segue o aroma, complementado por leve tabaco, herbal e cacau em pó.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Premium Brands
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(Atualizado: 06 de Setembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
15/Agosto/2015
Envasamento
Onde comprou
Cervejaria Nacional
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
- APARÊNCIA: cerveja negra opaca com creme marrom claro e bem denso.
- AROMA: malte torrado, café, biscoito, baunilha, leve dulçor e cítrico do lúpulo em segundo plano.
- SABOR: acompanha o aroma, amargor médio alto, dulçor médio e acidez média. O álcool apareceu um pouco.
- SENSAÇÃO NA BOCA: aquecimento alcoólico, corpo pesado, licoroso, média baixa carbonatação.
- CONJUNTO: boa cerveja.

Detalhes

Degustada em
20/Agosto/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mercadão - Poços de Caldas MG
Preço
29,00
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