Schornstein Bock

Coloração avermelhada,creme bege volumoso e consistente;no aroma malte tostado,caramelo,passas e notas amadeiradas;sabor encorpado,maltado,com álcool ,notas defumadas e vinificas aparecendo,final e retrogosto adocicados. Boa Bock,fiel ao estilo,gostei.

Eu devo estar achando as bocks muito doces, ou realmente elas estao exageradamente doces. Esta eu acho que peca um pouco pelo dulçor.

Boa cerveja. Mas seguindo o estilo, bem unidimensional. Amplamente dominada pelas notas de malte caramelo. Pode ser uma boa opção para harmonizar com os deliciosos pratos de carne de porco da culinária alemã.
Vertida apresentou uma bela coloração avermelhada com um creme bege bem claro de grande formação, denso e com boa persistência.
Aroma unidimensional mas dentro do estilo com malte tostado e caramelizado.
No sabor a mesma toada com predominância do malte caramelizado, alguma baunilha e um final razoavelmente amargo. O álcool está presente mas bem inserido. O aftertaste é curto mas agradável. Corpo leve e carbonatação média.
No conjunto uma cerveja bem feita mas sem muita graça.

Aproveitei a promoção de cervejas que estão para vencer e adquiri essa mais pela aparência rústica do rótulo. Opaca, um pouco forte, deixando um gosto rápido de lúpulo no final. Prefiro a Rubine Theresópolis, ainda mais pelo preço aqui em Minas.