Fazia muito tempo que eu não tomava a Serra. Surpreendeu-me positivamente, pois esperava outra M... da Ambev!
Um pouco superior aos carros-chefe da multinacional cervejeira, o que não é grande coisa.
Não muito diferente das cervejas comerciais, talvez um pouco melhor. A apresentação da bebida até que convida, um amarelo para dourado com formação média de espuma. Amargor que se pronuncia, quase não senti refrescar. Ainda ficou uma garrafa na geladeira.
No copo: coloração amarelo alaranjada, translúcida, média formação de espuma de curta persistência.
Aroma leve, de malte de cevada.
Sabor: malte de cevada, lúpulo.
Dulçor imperceptível; Amargor moderado; Carbonatação média/alta; Corpo leve; Drinkability alta/média.
Refrescante, mas dá a sensação de ter uma boa carga de malte. Não é ceva da sua vida, mas é uma das melhores standard american lagers que já provei. Supera de longe as cevas de massa.
