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Spartacus Icon Chocolate Peanut Butter Imperial Stout

Novo
Jefferson  Chicone 01 de Novembro de 2019
 
4.3 (1)
170   0   4  
 
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Spartacus-Icon-Chocolate-Peanut-Butter (1)

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
14% ABV
IBU
50
Ativa
Copo ideal
“A Spartacus ICON Chocolate Peanut Butter é a representação de uma coisa que adoramos, os famosos peanut butter cup americanos. Inicialmente começamos os testes com blend de amendoim puro e torrado, mas isso apenas não foi suficiente e decidimos usar paçoca, sim você leu certo, PAÇOCA! Assim entregamos uma textura e sabor de manteiga de amendoim, intenso tanto no aroma quanto no sabor.
Para completar a obra, procurávamos por um cacau de baixa acidez e aromas mais frutados, e mais delicado. Dessa forma, escolhemos a variedade Catongo produzido e torrado sob encomenda para essa receita em Lençóis, interior da Bahia.

O resultado é tão impressionante quanto os desafios desde o desenvolvimento ate a produção. Paçoca e chocolate intensos no aroma e sabor, acompanhados de notas de café torrado, caramelo e baunilha, escondendo os 14% de álcool.”

Fotos

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Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10  (1)
Aparência 
 
3/5  (1)
Sabor 
 
18/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
9/10  (1)
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(Atualizado: 10 de Novembro de 2019)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Degustação de número 2700 no Brejas! Servida na taça ISO por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e praticamente sem persistência. No aroma temos peanut butter, chocolate, caramelo, melaço e paçoca. Na boca as notas permanecem, complementadas por café e malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Excelente!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Boteco do Raoni
DSC00151
DSC00143
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