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St. Patrick’s Coffee IPA

João Leonardo Pires Carvalho Faria
Updated 05 de Junho de 2022
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6% ABV
Ativa
A St. Patrick’s Coffee IPA é uma cerveja do estilo American IPA, com generosas adições de lúpulos cítricos e frutados. Essa receita leva ainda adição de café da variedade Bourbon Amarelo, de um microlote da Martins Café, processado de forma especial para ser adicionado à bebida. O aroma apresenta uma sensação de café fresco e frutas amarelas. A união dos sabores traz uma viagem sensorial única, com café em primeiro plano, escoltado por um breve amargor, notas de abacaxi e laranja. De corpo médio-baixo, finaliza com uma sutil acidez cítrica. Uma cerveja que vai desafiar o seu paladar!

Avaliações dos usuários

6 avaliações
5 estrelas
 
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100%
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10(6)
Aparência
 
4/5(6)
Sabor
 
15/20(6)
Sensação
 
4/5(6)
Conjunto
 
8/10(6)
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja de coloração alaranjada, levemente turva, com espuma de ótima formação e boa duração, homogênea e de bolhas diminutas, no aroma temos como grande destaque o café, que lembra café em processo de tosta, que domina tudo, deixando uma breve lembrança cítrica.
No sabor o café é bastante intenso, dominando toda a degustação, um pouco de frutas cítricas também é sentido, mas bem ao fundo. O sabor é bastante agradável, mas só para os amantes de café como eu. Final seco com retrogosto de café, um amargor agradável de lúpulos também é sentido. Corpo entre leve e médio, boa carbonatação.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja de coloração ouro velho, levemente fosca com espuma de ótima formação e boa duração.
Aroma: café se destaca, mas lembrando mais um café ainda não tostado, fresco, trazendo junto um frescor e um pouco de cítrico.
Sabor: frutas amarelas, café que dessa vez aparece ja um pouco mais com sabor de café tostado, porém ainda mantendo o frescor presente no aroma amargor elevado mas que nao lembra amargor de café e sim de lúpulo mesmo tendo um final levemente adocicado.
Achei uma combinação bem interesssante e corajosa de café com IPA, confesso que estava meio receoso mas tive uma grata surpresa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Angeloni - Brusque/SC
Preço
16,90
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Que grata surpresa! Mais uma IPA de qualidade da Brew.
O aroma de café fresco e o creme persistente até o fim ficou sensacional!

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Aquele cafezao verde no aroma e herbal. Sabor frutas amarelas, cítrica, o cafe sutil e bem presente, caramelo, leve acidez, amargor medio

Detalhes

Degustada em
04/Julho/2021
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. No aroma café e cítrico. O sabor segue o aroma. Diferente, uma IPA inusitada.

Detalhes

Degustada em
04/Março/2021
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Dom Olívio - Jundiaí
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