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Stone Ripper

Eduardo Guimarães 03 de Agosto de 2017
 
3.7 (3)
701   0   4  
 
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Stone Ripper

Informações

Álcool (%)
5.7% ABV
IBU
40
Ativa
Temperatura
Copo ideal
When it came to creating Ripper, we drew inspiration from the coastal surf cultures of SoCal and Oz. Sourcing classic Cascade from the Pacific Northwest and Australian Galaxy hops from…yes…Australia, we made a beer both lovers of frothy peaks and hoppy green buds will be stoked about. At the same time, we stayed true to our San Diego roots by pushing the hop boundaries of this style. While some might think it lingers on an edge far closer to an IPA, with all the dry-hop flavor and aroma, it’s actually right in line with the current-day interpretation of a West Coast pale. Ours just so happens to have an Aussie accent that’s cascading with a juicy amount of grapefruit and passion fruit hoppiness. So veg out or venture out. Either way, rip one open and taste this awesome golden nectar!

Fotos

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
14/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
7/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração âmbar translúcida com creme bege de longa duração. Aroma e sabor cítricos. Final levemente seco. Refrescante.

Detalhes

Degustada em
02/Maio/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Orlando
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor âmbar com uma espuma imensa de cinco dedos de ótima duração e deixando traços.
Bom aroma cítrico com notas de laranjas frescas, leve pinho, toronja, lichias, um pouco de caramelo e toronja.
Sabor com notas de toronja, lichias, maracujá, malte caramelo, casca de laranja, pinho, tangerina, levedura americana e flores. Retrogosto seco com um amargor longo.
Corpo margeando leve com carbonatação um tanto efervescente.
Uma APA cítrica bem lupulada, potencializada por seu corpo magro, mas que engana por mais cheio dada sua carbonatação quase efervescente. Boa, mas não impressionante; seu corpo e carbonatação deveriam ser ajustados.
Ap.3.75 Ar.3,75 Sab.3.75 Sens.3.5 Cj.3.75

Detalhes

Degustada em
16/Novembro/2017
Envasamento
Onde comprou
Total WIne em MIami
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida no IPA glass apresentou coloração acobreada brilhante com espuma branca de ótima formação e longa persistência. No aroma temos grapefruit, biscoito e nuances terrosas. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve torrefação, toques herbais e leve picância. Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação refrescante.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Yeasteria
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