Suburban Sunset

A Suburban Sunset é a última collab com os nossos amigos da cervejaria Ripland na linha Barrel Aged dessa temporada 2021/2022.
Dessa vez apresentamos uma exótica red saison fermentada com um mix de microorganismos próprios em barril de carvalho francês que recebeu a tosta interna de carbonização.
Esse é um microlote de Saison que repousou por um ano no barril e apresenta notas claras de defumação, trazida pela intensidade da tosta dessa barrica, somadas com notas selvagens e condimentadas que são produtos da fermentação do mix que usamos para criar essa cerveja.”