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Sunset Imperial Black Rhino

Jefferson  Chicone 14 de Abril de 2018
 
3.7 (3)
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Sunset Imperial Black Rhino

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
9% ABV
IBU
70
Ativa

IMPERIAL BLACK RHINO – RUSSIAN IMPERIAL STOUT COM CACAU E COCO
Escura como a noite africana e forte como o rinoceronte negro, a Imperial Black Rhino vai surpreender você com suas notas aromáticas adocicadas do cacau e do coco. Os maltes escuros, o cacau, o coco e lúpulo garantem um equilíbrio sedutor.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
3/5  (3)
Sabor 
 
16/20  (3)
Sensação 
 
3/5  (3)
Conjunto 
 
7/10  (3)
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(Atualizado: 09 de Julho de 2020)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração marrom escura quase negra com creme marrom de média duração. No aroma coco queimado e baunilha. O sabor segue o aroma porém com predomínio do coco queimado. Final seco e amargo.

Detalhes

Degustada em
09/Julho/2020
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Dom Olívio - Jundiaí
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(Atualizado: 28 de Agosto de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
A Sunset Brew é uma pequena cervejaria localizada em Tijucas, Santa Catarina. Em atividade desde janeiro de 2017, ela é comandada pelos irmão Eduardo Petry, Giovana Petry e o sul-africano, marido de Giovana, Sheldon Cole. Com uma produção máxima de 24 mil litros/mês, o espaço possui bar anexo aberto ao público todos os dias.

Tanto a ideia quanto o nome do negócio vieram em 2014 numa viajem pela África do Sul. Durante um safári no Kruger Park, os futuros sócios se impressionaram com a história de "Sunset" - um rinoceronte jovem e bravio que se tornou o macho dominante do bando após matar o mais velho. Os funcionários do parque gostavam muito do rinoceronte mais velho, mas passaram a respeitar "Sunset" após o observarem imponente, contra o pôr do sol, certo dia.

CONEXÃO ÁFRICA-BRASIL

Graças a uma parceria inédita feita com a cervejaria sul-africana Darling Brew, ambas as empresas ficam livres para fabricar, com o mesmo nome e receita, as cervejas uma da outra. Assim, é possível encontrar rótulos desenvolvidos pela Sunset Brew na África do Sul e vice-versa.

IMPERIAL BLACK RHINO

Imperial Stout elaborada com malte de cevada, aveia, cacau, lúpulo e coco.

De coloração castanha escura, forma estreita camada de espuma bege, pouco duradoura.

O aroma destaca notas de chocolate, coco e baunilha. Toques de torrefação e algo de café permanecem em segundo plano.

Na boca mostra corpo médio-alto, com carbonatação reduzida e significativo dulçor. Elementos como toffee, chocolate, cocada e leve baunilha dão tom sabor. Um condimentado sutil, que lembra gengibre, se insinua subjacente. Álcool imperceptível. O final segue adocicado, riscado por coco e chocolate meio amargo.

O resultado sugere uma versão líquida do (chocolate da Nestlé) "Prestígio", mas poderia ser melhor ainda se tivesse mais corpo.

Detalhes

Degustada em
28/Agosto/2018
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Cervejaria Sunset Brew, Tijucas - SC
Preço
R$ 18,00
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(Atualizado: 14 de Abril de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Aroma coco e baunilha. Sabor bem voltado pra chocolate amargo, coco, torrado, café expresso, tostado, uva passa, um discreto mentolado amargor médio e final doce.
Não achei um prestígio líquido não, mas o coco está bem presente. Muito cheirosa, bem gostosa, fácil de beber, um RIS no estilo que gosto, com um amargor bem presente e gostoso.
Acho que um barril nela deixariam ainda mais interessante.

Detalhes

Degustada em
14/Abril/2018
Envasamento
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